ვინც არ მოსწონს ღვიძლის, უბრალოდ არ გაუმართლა - ეს იმას ნიშნავს, რომ ის არ ცდილობდა სწორად და გემრიელი მოხარშული. პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა და საჭიროა ჩვენი სხეულისათვის, ამიტომ ძალიან სასურველია, რომ სულ მცირე დროში შედის თქვენს დიეტაში. ახლა გეტყვით საინტერესო რეცეპტები ღვიძლის საჭმლისთვის. რა თქმა უნდა, მოხარული იქნება, მათ მოსწონთ ისეთებიც კი, ვინც ადრე ამ პროდუქტის სასარგებლოდ არ დაუჭირა.
Snack ეხლა cod ღვიძლი
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი ხაჭო - 200 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ღვიძლის კოდი - 200 გ;
- სალათის ფოთლები - 4 ცალი.
მომზადება
გაწმენდილი ნიგოზი ბლანტერშია. ჩვენ ვატარებთ ხაჭოსა და კოდს ღვიძლს, მას შემდეგ, რაც სითბოს სანიაღვრე. კარგად, ჩვენ ყველგან ერთად ვხატავთ ერთგვაროვან მასას. ხელები სველ წყალში ჩამოყალიბდა, იწყება პატარა ბურთები და დაჭრილი თხილი. ბრწყინვალე კერძი ჩვენ მწვანე სალათის ფოთლებს გავემგზავრეთ, თავდაპირველად ჭოჭყისა და ხაჭოს ღვიძლის საჭმელს. ჩვენ 20 წუთში მაცივარში დავამატებთ და მერე მაგიდას ემსახურება.
შვრიის ღვიძლიდან
შემადგენლობა:
- ძროხის ღვიძლი - 500 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩემი ღვიძლი, ჩვენ ვაქცევთ მას ფილმები, გაჭრა იგი ნაჭრებით, მსუბუქად სცემეს off. შემდეგ წიწაკა და წიწაკა, ფქვილისა და ფრაის ფქვილი ორივე მხარეს, სანამ მოხარშული. ამის შემდეგ, დააყენა ეს ხელსახოცი, ისე, რომ ჭარბი ცხიმის დასტის. მოჭრილი ხახვი ბეჭდები და ასევე fry ეს სანამ ოქროსფერი ფერი არის მიღებული. ახლა მიიღოს ვაშლი, დაჭრილი ძირითადი ყურადღებით, და შემდეგ გაჭრა მათ ბეჭდები და fry ზეთი, რომელშიც ხახვი იყო შემწვარი. კერძიზე პირველად შემწვარი ხახვი, შემდეგ კი ღვიძლისა და ვაშლის ნაჭრები, ცვლადი ცვლა.
ღვიძლის ღვიძლის ქათამი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- პიკელებული მარცვლები - 3 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი;
- მარილი, შავი წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი;
- პეკინის კომბოსტოს ფოთლები;
- მწვანილი კამა და ოხრახუში.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ღვიძლი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. დავუმატოთ ის მაღალ სითბოს მაღალ სითბოს, აღვივებს დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ცეცხლსასროლი მინიმუმს დავუმატებთ, დავამატებთ პანტს სახურავით და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ღვიძლის ჩაყრა, შემდეგ კი წიწაკა, მარილი და აურიეთ გემოვნებით.
გაცივებული ღვიძლი დაჭრილი შევიდა კუბურები, მხოლოდ დაჭრილი და მოხარშული მყარი მოხარშული კვერცხი. გახეხეთ ხახვი და გაჭრა თხრიან თიხებთან ერთად, სტაფილო სამი მსხვილი გრეით და ცხიმიანი ცხიმიანი მცენარეებით ზეთით. ჩვენ დააკავშირებს ყველა ინგრედიენტებს, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ კარგად. პეკინის კომბოსტო ფოთლებიდან დალაგებულია, ფოთლის ფსკერის ნაწილი შეწყვიტა, სადაც გასქელებაა. ჩვენ დავსხით ფოთლები ბინა კერძი და დააყენა მომზადებული snack საწყისი ქათმის ღვიძლი თავზე. ყველაზე დაჭრილი მწვანილი.
ღორის ღვიძლიდან
შემადგენლობა:
- ღორის ღვიძლი - 1 კგ;
- ყველი მდნარი - 150 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- ხახვი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ღვიძლის გაწმენდილი ფილმები, დაჭრილი ცალი და მოხარშული მზადდება. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო და შემწვარი მცენარეული ზეთი. ღვიძლის ერთად ბოსტნეული grind in ბლენდერი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ავურიოთ კარგად.
პერგამენტზე გადავიტანეთ მასა 1 სმ სისქის ფენით, ჩვენ დავუშვით ნიორი და დავუმატოთ ის მდნარი ყველით და კარაქით. ჩვენ ვხატავთ მასის მასიური ღვიძლის ფენას. ჩვენ ჩამოყარა Roll, გადაიტანეთ იგი პერგამენტზე და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ წაიღეთ, გაჭრა მას ნაჭრებად და ღვიძლის ცივ snack- ს ემსახურება.