ნებისმიერ მაგიდასთან, ნებისმიერ დროს წლის, თქვენ ყოველთვის სარგებლობენ თქვენი სახლის დამზადებული ნამცხვრები, განსაკუთრებით pies. შეგიძლიათ კვერცხის ნამცხვარი, ისევე როგორც ქათმის და ნებისმიერი სხვა შიგთავსით. ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე რეცეპტს ქათმის კვერცხთან ერთად.
რეცეპტი pies ერთად ქათამი
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- უმი კვერცხი - 2 ცალი.
- მოხარშული კვერცხი - 1 ცალი;
- ქათმის მოხარშული - 0,5 კგ;
- კარაქი - 40 გ;
- ფქვილი - 3,5 ელემენტი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 2 ც.
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
გაატარეთ ჭიქა ფქვილი თასში, დაამატეთ მშრალი საფუარი და შეურიეთ. ჩვენ დაასხით მწვავე რძე ფქვილში - თხელი ხარვეზი. სითბოს ზეთი და დააკავშიროთ იგი მარილი, უმი კვერცხი და შაქარი, შემდეგ დაამატეთ ნარევი ცომი. ჩვენ დანარჩენი sifted ფქვილი და knead ცომი. შიგნიდან მცენარეული ზეთით სალათის შეფუთვა, ჩააწოდეთ ცომი, დაფარავს პირსახოცი და მივუდგეთ მიდგომას (დაახლოებით 1 საათი).
ქათმის ხორცი მოვხარშოთ, მოდით წაიღოთ ხორცის საფარი, დაამატეთ სანელებლები, წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და რამდენიმე კოვზი ბულიონი, რათა შევსება juicier.
როდესაც ცომი მზად არის, აუცილებელია დამსხვრევა, ჩაყაროს იგი მაგიდაზე, ამოიღეთ წრეები, ჩაყარეთ შიგთავსი შუა და შიგნით კიდეც.
სითბოს ღუმელი 30 გრადუსით, ჩაყრის საცხობი ფხვნილი pudding და გაგზავნას 15-20 წუთი კორექტორისთვის. შეამცირეთ თითოეული ღვეზელი კვერცხი, შეგიძლიათ მოაყაროთ სეზამის თესლი. დაცხეთ 180-200 გრადუსით სანამ მოხარშული. საფარის საცხობი ერთად პირსახოცი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
თუ არ გაქვთ ღუმელი, შეგიძლიათ საზ ფრიდმა patties ერთად ქათმის მცენარეული ზეთი frying პან. ამის გაკეთება, არ დაველოდოთ კორექტორისთვის, დაუყოვნებლივ ჩამოსვლისთანავე, გამოაგზავნეთ პატიმრები შემწვარი.
შეგიძლიათ შეავსოთ კომბინირებული შევსება - აურიეთ ქათმის ხორცი და შემწვარი სოკო, შემდეგ კი მიიღებთ ქათმის და სოკოთი. Bake მათ ღუმელში ან Fry - საკითხია თქვენი გემოვნების და შესაძლებლობები.
რამდენიმე რეცეპტი pies ერთად ქათამი
Puff საკონდიტრო ქათმის ხორცით
დღეს ნებისმიერ მაღაზიაში, მზა puff საკონდიტრო იყიდება, რომელიც ხელს უწყობს სამზარეულოს პროცესი, და გარდა ამისა, არ ყველა mistress უყვარს გადაიტვირთოთ ერთად საფუარი ტესტი. შეიძინეთ პაკეტი puff საკონდიტრო, საზ ჩაყრა და გააგზავნეთ patties ერთად ქათამი ღუმელში.
ქათმები და ქათმის კარტოფილი
თუ გულითა და გემრიელი საკონცერტო ნამცხვარი გინდა, შეეცადეთ საზ ქათმის და კარტოფილი. ამ რეცეპტისთვის მოხარშეთ კარტოფილი და ჩაასხით პიურეში, შეურიეთ შემწვარი ან შემწვარი ქათმის ხორცით ადრე ხორცის საფლავიდან და ჩამოყალიბდება პაპი.
ქათამი და ყველით
შეავსოთ pies უფრო წვნიანი, ცდილობენ დასძინა ინგრედიენტები გახეხილი ყველი on grater. მხოლოდ ძალიან ფრთხილად ცრემლსადენი pies დროს ჩამოსხმა, ისე, რომ ყველი არ გადინების როდესაც თბება.