Ღორის ერთად კომშის

არ ვიცი რა გაოცება თქვენს ოჯახს და მეგობრებს? მაშინ ჩვენ მოგების მოგების ვარიანტს გთავაზობთ - ღორის ჩხირისას გამომცხვარი.

ღორის რეცეპტი კომშისგან

შემადგენლობა:

ღორის - 700 გ;
კარტოფილი - 6 ცალი.
კომშის - 2 ცალი;
nutmeg - pinch;
ოხრახუში და კამა - 5 ფილიალი;
ზეითუნის ზეთი;
მარილი, წიწაკა.

იყიდება marinade:

ბოლ - 2 ცალი;
სოიოს სოუსი - 3 სტადიის. კოვზები;
სუნელი ქაბაბი - 1 ჩაის კოვზი;
მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ pork ერთად კომშის. პირველ რიგში გავაკეთოთ marinade. ამისათვის, აურიეთ თასი სოიოს სოუსით მდოგვით, დაამატეთ სუნელი ქაბაბი და დაჭრილი ხახვი. ღორის ხორცი ხდება დამუშავებული ფილმიდან, დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად, ჩაყარა პანში და მოხარშული მოხარშული მარინადით. შემდეგ დაიფარება ყველა ფილმი ან სახურავი და განათავსეთ იგი დაახლოებით 6 საათი მაცივარში. ერთი საათით ადრე სამზარეულო, ჩვენ ამოიღონ ხორცი ხახვი საწყისი marinade, მაგრამ არ დაასხით გარეთ დარჩენილი სითხე. თბილი ხორცით ოთახის ტემპერატურაზე და სწრაფად გაასუფთავებს მას ცხელ ზეთით, სანამ ხახვიანი შუშის ერთად ხახვი, დაამატეთ გემო.

ცალკე, peeled კარტოფილი და კომშის ნაჭრები. კარტოფილი შერეული ხახის, შეზავებული ჯაჭვითაა შერეული, ზეთისხილის ზეთისა და მარილის გასინჯვაა. ახლა აიღეთ 3 ორმაგი ნაჭერი კილიტა და მოათავსეთ ინდივიდუალურად პირველი კარტოფილი, შემდეგ კომშის საყელო და შემწვარი ღორის, რომელიც ჩვენ ვსვამთ დარჩენილი მარინადს. ამის შემდეგ, ფრთხილად შეფუთვა კერძი, დაამატეთ საცხობი პანელში, რომელიც ღუმელში ზედა დონის ზედაპირზე დავამატებთ და 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე 45 წთ. დროთა განმავლობაში, ღორის კომბოსტო და კარტოფილი მზად არის!