ტკბილი წიწაკა არის ფასდაუდებელი პროდუქტი, რადგან მისი კომპოზიციის დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებია და ვიტამინი C- ის შემცველობა კი ისეთ ნაყოფს, როგორიცაა ლიმონისა და შავი მოცხარის წინ.
განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული კერძი - წიწაკა ხორცით და ბრინჯით. მისი საკვები შევსება სქელი და წარმოუდგენლად გემრიელი გრავიით, წვენის წვენით წვენის გამო სითბოს მკურნალობის დროს ქმნის შესანიშნავი კომბინაციის გემოვნებას და მზად არის მზად კერძი, უფრო გემრიელი ხდება. რეცეპტი სამზარეულოში ჩაყარა წიწაკა ერთად ხორცისა და ბრინჯის თითოეული დიასახლისი არის უნიკალური, ორიგინალური და განსხვავებული როგორც კომპოზიცია ინგრედიენტები და ბრძანებით სამზარეულო, და გემოს მომზადებული კერძი.
ბულგარული წიწაკა ხორცით და ბრინჯით ივსება
შემადგენლობა:
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა (საშუალო ზომის) - 15 ც.
- ღორის ხორცი - 1 კგ;
- ბრინჯი - 1.5 ჭიქა;
- ხახვი (დიდი) - 3 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- ნედლეულის ახალი წიწაკის ნარევი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- შაქარი;
- არაჟანი;
- ახალი ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
ტკბილი ბულგარული წიწაკა ხბოს, გამხმარი, ფოთლები და თესლი ამოიღონ. შევსების მიზნით, დავამატეთ მოხარშული ბრინჯი, ხახვიანი ხორცი და ორი ხახვი, ასევე წიწაკა და მარილის ნარევი. Stuff შედეგად ნარევი ჩვენი წიწაკა და დაამატოთ ისინი saucepan შესაფერისი ზომა.
ახლა დიდი frying პან Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო გაიარა პატარა grater, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, შემდეგ ხუთი წუთის ტომატის პასტა, მსუბუქად Fry და დაამატოთ წყლის მოცულობა საჭირო
ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან ცხელი, seasoning ერთად არაჟანი და დაჭრილი ოხრახუში.
ეს მარცვლეული და ბრინჯია, ბულგარეთის წიწაკაში შეიძლება მოხარშული ღუმელშიც კი მოხდეს წიწაკაში კერძი, რომელიც განკუთვნილია სამზარეულოს ასეთი მეთოდისთვის და მომზადება კერძით სავსე სოუსით 185 გრადუსი ტემპერატურაზე.