Ხის სოკო - კარგი და ცუდი

ჩინურ mung ლობიო mun ან muer უჩვეულო შავი სოკო, რომ იზრდება ქერქი ხეები, რის გამოც მათ მეორე სახელი - ხე სოკო . ძველ ჩინეთშიც კი, ადამიანებმა იცოდნენ ამ პროდუქტის სასარგებლო სამედიცინო თვისებები. დღეისათვის, ეს სოკოები აქტიურად გამოიყენება როგორც არატრადიციული მედიცინისა და სამზარეულოს, ასევე მათ ჩინურ კერძებს.

უპირატესობები ჩინური ვუდი სოკოს

ხის სოკოების გამოყენება მდიდარია ვიტამინური შემადგენლობით და შინაარსით, რომელთა უმრავლესობა სხვადასხვა კვალი ელემენტებია, რომელთა შორის ძირითადი ადგილი კალციუმსა და რკინას უკავია. სოკო რეკომენდირებულია დიეტაში ადამიანებში ანემიით დაავადებული, გარდა ამისა, ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან სისხლის შემადგენლობის ფორმირებას და შეამცირებენ სისხლის შედედებას, ამცირებენ მიმოქცევაში. ეს პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი აგენტი სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციის, გულის დაავადებების და მიოკარდიუმის ინფარქტის თავიდან ასაცილებლად. მთვარე გამოიყენება როგორც მტკიცე აგენტი, რომლის რეგულარული გამოყენებაც იზრდება იმუნიტეტით, ამცირებს ქოლესტერინის და სუნთქვის კიდევ უფრო გაახალგაზრდავებას.

ხის სოკოების კალორი მასალა არის 152 კკალ 100 გრამი პროდუქტით. ისინი კომბინირებული ნებისმიერი ხორცის კერძები და ბევრი ზღვის პროდუქტები. გამხმარი სოკო muns ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, და გაჟღენთილი ხის სოკო უნდა იყოს დაცული მაცივარი არა უმეტეს სამი დღით.

ჩინეთის ხის სოკოების სარგებელი და ზიანი

ხის სოკოების მოპოვება სასარგებლოა და ზიანი მიაყენოს - ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდუალური ტოლერანტობაზე. ადამიანები, რომლებიც ხშირად განიცდიან ალერგიულ რეაქციებს, ამ პროდუქტს ძალიან ფრთხილად უნდა იყენებენ. სოკო არ არის შხამიანი, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ისევე, როგორც ყველა სხვა სოკოების განვითარება, ისინი აღიქვამენ მავნე ნივთიერებებს, რომლებიც ახლოს არიან.