ბლანკის დრო დასასრულს უახლოვდება და აუცილებელია დარჩენილი კუჭის შევსება პანთის თაროებზე ნანატრი ქილებში. მსხალი მოსავალი მსხალი, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ძალიან ეფექტურად. მათგან მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ ჯემს, რომელიც შეიძლება მერყეობს დარიჩინის , ვანილის, ციტრუსის და სხვა არომატული დანამატების დასამატებლად.
ჩვენი რეცეპტებიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი ვარიანტი, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას და მოამზადებს უგემრიელეს მკურნალობას, რომელიც მისცემს შანსს ნებისმიერი დესერტისთვის და კარგი იქნება ჩაის ცივ, გრილი საღამოები off- სეზონში.
Jam საწყისი მსხალი დარიჩინი და ლიმონის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 3 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2,5-3 კგ;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- გაფილტრული წყალი - 550 მლ.
მომზადება
იდეალური ვარიანტი ჯემი იქნება მწიფე ტკბილი და მჟავე ტკბილი მსხალი, რომელიც უნდა გარეცხილი და გამხმარი წინასწარ. მოჭრილი ხილი ორ ნაწილად, ამონაწერი სათესლე ყუთი, ამოიღონ ღეროვანი და shred halves შევიდა პატარა ნაჭრებით.
სითბოს წყალი boil, დაასხით შაქარი და აურიეთ სანამ არ დაითხოვს. სანიშნეს წვენი ორი lemons, boil ხუთი წუთის განმავლობაში და დაასხით სიროფი მოპოვებული დაჭრილი მსხალი, წინასწარ შეფუთული მათ enameled კონტეინერი. ჩვენ დავუშვებთ მასობრივი boil, გამორთეთ ცეცხლი და შვებულება შვიდ საათში.
მას შემდეგ რაც დრო გავიდა, კვლავ ცეცხლს დავფრინავდით, დარიჩინის ჯოხით გადაყარეთ, ხუთი წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ და შემდეგ გაათბეთ მთლიანად. ჩვენ ასრულებს ასეთ მანიპულირებას კიდევ ერთხელ, ბოლო მდუღარე, ჩვენ მზად ვართ სანამ მზად ვართ და სასურველი სიმჭიდროვე, ცხელი ჩაყარა მშრალი სტერილური ქილებში და მოხარშული სახურავით. გახსენით კონტეინერები ჯემი თავდაყირა და განსაზღვრავს თბილი საბანი, სანამ მთლიანად დამთავრდება.
Jam ეხლა მსხალი ერთად დარიჩინი, ვანილი და ლიმონის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1-1,5 კგ;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები;
- ვანილი - 1-2 წვეთი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კონიაკი - 150 მლ.
მომზადება
ჩემი მსხალი, ჩვენ გადარჩენა საწყისი ფუძეთა და ბირთვით თესლი და დაჭრილი შევიდა კუბურები, ნაჭერი ან ნაჭერი. ჩვენ მათ მინანქრის კონტეინერში დავამატებთ, დაამატეთ ერთი ლიმნის დაამატეთ ზის და წვენი და დაასხით ცხელი სიროფი. იმისათვის, რომ დავამკვიდროთ შაქარი მცირე რაოდენობით წყალი, დავამარცხებთ დარიჩინის ჩხირებს და ვანილის ფსკებს, დაასხით კონიაკი და სვამს მას.
კონტეინერი მსხლისა და სიროპითაა განსაზღვრული ცეცხლზე, თბილი და მოხარშული ხუთ წუთში. შემდეგ გამორთეთ ფირფიტა და დაუშვებთ ჯარი მთლიანად გაგრილებას. შემდეგ კვლავ სითბოს დაამატეთ მასა, სანამ მსხალი ნაჭრების სრული გამჭვირვალობა იქნება. ცხელი წამოაყენე ჯემი მშრალი სტერილური ქილებში და შეამსხვრიეთ იგი მოხარშული ხუფებით. ჯემი გაგრილების შემდეგ, ინვერსიულ მდგომარეობაში, ჩვენ ვაზნებს სხვა ბილიტებზე შენახვის ქილებს.
Jam საწყისი მსხალი ერთად ფორთოხალი და ადგილზე დარიჩინი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ;
- დარიჩინი - 2 tsp.
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- წყალი 250 მლ.
მომზადება
მსხალი გარეცხილი, თესლიდან ამოღებული და ნაჭრებად ან ნაჭრებად დაჭრილი. Oranges ნაღმი, ჩვენ გაწმენდა კანი, დაიშალა შევიდა ნაჭერი და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები.
წყალში ჩვენ ვვარჯიშობთ ფორთოხლის ქერქში, თბილია და მოვხარშოთ ხუთ წუთში. შემდეგ მოხსენით კანი და გაუქმება და დაასხით შაქარი და დარიჩინის წყალში და საზ სანამ ტკბილი კრისტალები დაითხოვოს.
ჩაასხით მომზადებული პიურე მომზადებული მსხალი ფორთოხალი და დასვა ცეცხლი. Boil შემდეგ მდუღარე ხუთ წუთი და მისცეს ჯემი სრულიად მაგარი. შემდეგ კვლავ მოიტანს მას კვერცხის და საზრდო, სანამ გამჭვირვალობის ხილის.
მზადყოფნით ვსვამთ ცხელი ჯემით მშრალი სტერილიზებული ქილებში და შეჰყავთ მათ ლამინებით, ხურხით მათ წყალში 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ საშრობი.