Borsch refueling ერთად კომბოსტო billet ძალიან პრაქტიკული. ზამთარში, საკმარისია მოხარშული ბულიონი, კარტოფილი, და შემდეგ ჩაყრის jar of billet. ეს ყველაფერი მინიმუმ შრომა და გემრიელი და სურნელოვანი ბურშჩიკი მზად არის! რეცეპტები ამისთვის გემრიელი borsch refueling ზამთრის ერთად კომბოსტოს გელოდებით ქვემოთ.
Borsch საწვავი კომბოსტოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 2,7 კგ;
- ჭარხალი - 4 კგ;
- ხახვი - 1.5 კგ;
- სტაფილო - 1,5 კგ;
- ოხრახუში მწვანილი - მწვადი;
- ტკბილი წიწაკა - 800 გ;
- პომიდორი - 2 კგ;
- ოხრახუში (ფესვი) - 300 გ;
- დაფნის ფოთლები - 4 ცალი.
- ქვიშის შაქარი - 80 გ;
- არომატული წიწაკა ბარდა - 5 ცალი.
- წიწაკა ბარდა შავი - 8 ცალი.
- ძმარი 9% - 150 მლ;
- საერთო მარილი - 100 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 450 მლ.
მომზადება
პომიდორი დაფარულია ციცაბო მდუღარე წყალში, ყურადღებით თიშავს მათ და წვრილად დაჭრილი. გაწმენდილი ჭარხალია ჩაყრილი მსხვილფეხა რქოსანი ჩალის სახით, სადაც მცენარეული ზეთი ნახევარი იყო preheated. პირველ რიგში, ჭარხალია ჭარხალი ჭარბტენიანი სითბოს და შემდეგ დაფარავს სახურავს და სუსტი სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. Pepper გაწმენდილი და გაანადგურა ერთად საკმაოდ თხელი ჩალის. ჩვენ დავუმატოთ ხახვი ნახევარ რგოლებში და სტაფილო და ფესვის ფესვები გახეხილი თხილით. ჩვენ კომბოსტოს კრავენ. ჩვენ ყველა ბოსტანს დავუმატებთ. ჩვენ დაამატეთ გახეხილი მწვანილი, ზეთი, სანელებლები, მარილი და შაქარი. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და დაფარავს დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ, აღვივებს პერიოდულად. 5 წუთის განმავლობაში მზადყოფნას ვსვამ. ჩვენ ცხელი მასის გავრცელებად გაზირებულ ქილებში გადავიტანთ და მოხარშული ლუდებით გავაგრძელოთ. შემდეგ აქციოს ქვედა, გადააადგილეთ და გაათბეთ.
Borsch refueling ერთად ლობიო და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- ხახვი - 2 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 კგ;
- სტაფილო - 2 კგ;
- ნედლეული ლობიო - 700 გ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- პომიდორი მწიფე - 4 კგ;
- ჭარხალი - 2 კგ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 500 მლ;
- თეთრი კომბოსტო - 4 კგ;
- მარილი - 150 გ;
- acetic essence - 30 მლ.
მომზადება
ჩაასხით მცენარეული ზეთი ბანკში. ჩვენ თბილია კარგად, გავრცელებული დაჭრილი ხახვი და fry ეს მაღალი სითბო. შეამციროს ცეცხლი დაახლოებით საშუალოდ, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და გახეხილი პომიდორი. ჩვენ ვაძლევთ მასებს კარგი boil. შემდეგ გავრცელებული გახეხილი beets, მოვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთი და დაასხით კომბოსტო. თავდაპირველად, როგორც ჩანს, რომ ეს არის ძალიან ბევრი, მაგრამ პროცესი სამზარეულო იქნება შემცირება. როდესაც ეს მოხდება, დააყენა დაქუცმაცებული ტკბილი წიწაკა. თუ ბოსტნეული არ არის ძალიან წვნიანი და პატარა წვენი მისცეს, წყლით დავასხით. მაშინ podsalivaem, საზ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ჩვენ დაასხით ძმარი არსი, მოხარშული ლობიო წინასწარ და გამორთეთ, გასახდელი მზად არის!
Borsch ერთად კომბოსტოს გარეშე ძმარი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1,5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 3 ცალი.
- ბუნებრივი ტომატის წვენი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
Sweet ჩემი წიწაკა და სუფთა. შამპუნი კომბოსტო ნებისმიერ მოსახერხებელ გზაზე. Pepper thinly დაჭრილი ან გახეხილი ხანგრძლივი ზოლები. დასრულებული ტომატის წვენი მოდით მოვხარშოთ, დაასხით მას კომბოსტო, წიწაკა და სანელებლები. შემდეგ დუღილის, მოვხარშოთ 5 წუთი, შემდეგ გაავრცელოთ სტერილური ქილებში, გააფართოვოს ისინი, დააყენეთ ისინი თავდაყირა და გადაათრიეთ მათ გარშემო თბილი. ბულგარეთის წიწაკისა და კომბოსტოს საწვავის შევსება საუკეთესოა ცივში.
Borsch ტომატის პასტა და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 2 კგ;
- ტომატის პასტა - 500 გ;
- ჭარხლის - 700 გ;
- სუფთა წყალი - 500 მლ;
- ხახვი - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 450 გ;
- ძმარი - 70 მლ;
- სტაფილო - 450 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 200 მლ.
მომზადება
პირველი ფრაის დაჭრილი ხახვი და სტაფილო preheated კარაქი, დაამატეთ დამსხვრეული ტკბილი წიწაკა, beets და ტომატის პასტა წყალში განზავებული. სოლიმური და სუფრატი გემოვნებით. აურიეთ და გაახანგრძლიოთ დაახლოებით ერთი მეათედი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გახეხილი კომბოსტოს დავასხათ, ცოტა წყალი დაასხით და ნახევარი საათის მომზადება. დავამზადეთ ძმებში, 3 წუთის განმავლობაში დაასხით და დაასხით სამრეცხაო ქილებში.