Meatballs - კერძი არის მარტივი, მაგრამ ძალიან hearty და გემრიელი. როგორ გააკეთოთ ქათმის ხორცი, წაიკითხეთ ქვემოთ.
Chicken Meatballs წელს ნაღების სოუსით - რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 700 გ;
- სტაფილო - 200 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- სემინარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- 20% ცხიმის შემცველობის კრემი - 200 მლ;
- მარილი;
- შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
ქათმის ფილე და ხახვიანი ნახევარი ხორცის საფქვავია. ჩვენ კვერცხს ვუშვებთ და დავამატებთ გემოვნებით. შიგთავსი გამოდის საკმაოდ თხევადი, ასე რომ სიმჭიდროვე დავამატებთ სემინარს. ჩვენ კარგად ვრეაგირებთ, ქმნიან ხორცით და გააგზავნით მათ მულტივარს, ადრე ზეთთან ერთად საპოხი ზეთი. "საცხობი" რეჟიმში ჩვენ შეგვიძლია დავდგეთ 10 წუთი ერთ მხარეს, შემდეგ კი ყურადღებით დავუბრუნდეთ და მოამზადეთ იგივე თანხა. შემდეგ საზ meatballs ყურადღებით, განათავსეთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შევიდა თასი და ფრაის 10 წუთი, აღვივებს ბოსტნეული დროდადრო. ახლა დააყენა მათ top meatballs, შეავსოთ იგი კრემი. გემოვნებით დავამატებთ მარილს, საჭიროების შემთხვევაში და "ჩაქრობის" რეჟიმში, 30 წუთში ვამზადებთ. ეს რეცეპტი შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს, რათა კერძი მეტი დიეტური. მაშინ ხორცისა და ბოსტნეული არ უნდა იყოს წინასწარ შემწვარი. უბრალოდ წამოაყენეთ მომზადებული ხახვი ერთად სტაფილოში მავრიკი, განათავსეთ ნედლეული preforms თავზე, დაასხით კრემი და საზ ქათმის Meatballs in cream სოუსით multivark წელს "Quenching" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში.
Chicken Meatballs წელს ნაღების ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ქათამი - 1 კგ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მოხარშული ბრინჯი - 1 მინა;
- სტაფილო - 200 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ფქვილი - 30 გ
- კრემი - 100 მლ;
- ტომატის პასტა - 40 გ;
- მარილი;
- სანელებლები;
- მწვანეთა.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ მოხარშულ ბრინჯს ხსნადი ხორცით, შეუკვეთეთ კვერცხი, დავამატებთ მარილს და სანელებლებს. ჩვენ ვახდენთ meatballs და fry მათ სანამ ისინი წითელი ნავთობის. Grind ხახვი და სტაფილო. ცალკე თბილი ზეთი, დავასხათ ფქვილი და კარგად შეურიეთ. Fry ეს სანამ ოქროს ყავისფერი. ჩაახშო ხახვი გამჭვირვალობისთვის, დაამატეთ სტაფილო და მზარეული რბილი. ტომატის პასტა 100 მლ წყალშია გამოყვანილი, დავუმატებთ მას ფინჯანში, დავამატებთ ნაზერს და დავუკრათ კვერცხი. დავასხათ შემწვარი ხორცით ღრმა ფინჯანი პანში და დაასხით მათ სოუსით. თუ ის გამოვიდა ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაასხით მოხარშული წყალი. 15 წუთის განმავლობაში ვახშამით ვახშამი, მაშინ გახეხილია მწვანილი.
ქათამი meatballs in ნაღების სოკოს სოუსით
შემადგენლობა:
იყიდება ხორცი:
- ქათმის ხორციდან მინუსირებული ხორცი - 700 გ;
- zucchini - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი;
- სანელებლები.
სოუსით:
- ხახვი - 120 გ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- მარილი;
- ნარევი წიწაკა.
მომზადება
თასი, წამოაყენონ mince, zucchini სამი grater. ნიღაბი ნიორი და პატარა ტომატი. მყარი, დაამატეთ სანელებლები და კარგად შეურიოთ. ჩვენ ვაშენებთ meatballs და fry მათ სანამ ისინი წითელი. ახლა გააგრძელე სოუსი: დაჭრილი მელენქუ ხახვი, სანამ გამჭვირვალობისას. დავუმატოთ ხახვი, დაჭრილი ფირფიტებიდან და 5 წუთის განმავლობაში, ჩაასხით კრემში და მოვხარშოთ. გემოვნებით წიწაკა და მარილი. ყველაფერი, სოუსი მზად არის. თუ კრემი არის დაბალი ცხიმი, უმჯობესია დაამატოთ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი სოუსით. ჩვენ წამოაყენეთ meatballs in mold, ჩვენ განათავსებს სოუსით სოკო თავზე მათ და ამით მათ ღუმელში. 190 გრადუსით 30 წუთის განმავლობაში.
ქათამი meatballs ერთად ბრინჯი in ნაღების სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორციდან მინუსირებული ხორცი - 700 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ბრინჯი მოხარშული - 200 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- ფქვილი - 30 გ;
- კარაქი 73% ცხიმი - 50 გ;
- კრემი დაბალი ცხიმი - ¾ ჭიქა;
- ბულიონი ქათამი - 1.5 ჭიქა;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ ქათმის ხახის ხორცის, მოხარშული ბრინჯის, კვერცხი, დაჭრილი ხახვი, ნიორი, მარილი და სანელებლები. კარგად, ყველაფერი შერეული და ჩვენ პატარა meatballs. Fry მათ მწვავე frying პან სანამ წითელი. სოუსით კიდევ ერთი პანში, ჩვენ დავუმატოთ მცენარეული ზეთი და გაივლის ფქვილი მასზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. ნელა დაასხით ბოთლში და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კრემი და საზ სოუსი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ისინი ჩვენს zagotovochki და Stew ქათმის Meatballs წელს ნაღების სოუსით frying პან დაახლოებით მეოთხედი საათში. ისიამოვნეთ თქვენი მადა!