Pea puree არის რეცეპტი ჯანსაღი კერძი, გემო და საკვები მახასიათებლები, რომელიც შეიძლება ადვილად მერყეობდა გამოყენებით დადასტურებული იდეები გამოცდილი chefs პრაქტიკაში. შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი დიეტა მასის ღირებული კულინარიული კომპოზიციების მასით, რომელიც გახდება ცილის, ვიტამინებისა და სხვა ელემენტების წყარო.
როგორ საზ პიურ პიურე?
დამწყებთათვის და გამოუცდელი დიასახლისებისთვის საინტერესო იქნება გაეცნოს კერძისა და საიდუმლოების ძირითად პუნქტებს, რომლებიც შეიძლება გაიარონ და გააუმჯობესონ სამზარეულოს ხარისხი.
- იმ შემთხვევაში, თუ დრო იძლევა, ბარდა უნდა გაჟღენთილი დიდი მოცულობის წყალი რამდენიმე საათით ადრე სამზარეულო, და იდეალურად ღამით.
- კვერცხის პიურეზე საზამთროს, წყლისა და ბარის პროპორციები ინდივიდუალურად უნდა განისაზღვროს კერძებზე სასურველი სიმკვრივისა და გამოყენებული მარცვლების ხარისხზე. კარგად გაჟღენთილი პროდუქტისთვის საჭიროა წყალი ნაკლები და მშრალი წყალი. საშუალოდ, ნაწლავის 1 ნაწილი გამოიყენება წყლის 2 ნაწილად.
- ეს არის მოსახერხებელი დაასხით rump წყლით საფარი 1.5-2 სმ, და დაასხით თხევადი შევიდა სამზარეულო პროცესში, როგორც საჭიროა.
- მას შემდეგ, რაც დარბილვის და ნაწილობრივ დაიჯესტს peas მიიღოს ერთგვაროვანი კრემი ტექსტურა, კერძები kneaded ერთად მასობრივი tolon ან pierced ერთად ბლენდერი.
როგორ საზ პიურ პიურე წელს saucepan?
სალათის ფოთოლი კლასიკური ბარდის პიურე არის მარტივი და მარტივი, განსაკუთრებით თუ თქვენ აირჩევთ გემოს სქელი ქვედა და კედლები, რომელიც ამცირებს peaking peas რისკი და ხელს შეუწყობს მისი ადრეული მონელების. მარცვლეულის წინასწარი ხანგრძლივი მაცდელობის შედეგების გაუმჯობესება, რის შემდეგაც იგი კარგად უნდა გაირეცხოს.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- წყალი - 1-1,2 ლ;
- მარილი, ზეთი.
მომზადება
- Peas იტევს წყლით და დატოვა 12 საათის განმავლობაში.
- ჩამოიბანეთ ტუმბო, დაამატეთ სუფთა წყლის ნაწილი და მზარეული.
- ჭურჭლის შემცველობის შემდეგ, კონტეინერის კონტეინერი დაფარავს სახურავს, ამცირებს სითბოს და 1 საათის განმავლობაში მომზადებას.
- შეამოწმეთ მარცვლეულის ხელმისაწვდომობის ხარისხი, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო ან სეზონი ბარდა მასა გასინჯვა და დაარღვიე სანამ პიურე ბლენდერია.
როგორ საზ პიურ პიურე multivark?
Pea პიურე multivark - რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სასურველი კერძი ნაკლები დრო და ძალისხმევა. მოწყობილობა ქმნის იდეალურ პირობებს მარცვლების მაღალხარისხოვან საჭმელს, აღმოფხვრას ბარძაყის ხშირი შერევა და მინიმუმამდე დაიყვანოს სასარგებლო საკვები.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- წყალი - 1-1,5 ლ;
- მარილი, ზეთი.
მომზადება
- ბარდა გარეცხილი, თუკი შესაძლებელია, გაჟღენთილი ან მათი თავდაპირველი ფორმით ჩამოსხმული მოწყობილობის თასი.
- შეავსეთ croup გაწმენდილი წყლით და აირჩიეთ "Quenching" რეჟიმი, განსაზღვრავს ამავე დროს ტაიმერი 2 საათის განმავლობაში.
- შეამოწმეთ ბარდა მზადყოფნის ხარისხი, სეზონი კერძი გემოვნებით, დაამატეთ მარილი და ზეთი.
- საჭიროების შემთხვევაში, "Bake" - ზე ზედმეტი ტენიანობის აორთქლება ან იმავე ფუნტირებული პიტნის პიურე tolkushkoy, blender სანამ homogeneity.
Pea პიურე ზე წნევის გაზქურის - რეცეპტი
მომზადება PEA პიურე ზე წნევის გაზქურის ორჯერ სწრაფად, როგორც ნებისმიერი სხვა სითბოს მკურნალობა. იყიდება გაჟღენთილი მარცვლეული, ნახევარი საათი საკმარისია და მშრალი იგი დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში. ელექტრულ მოწყობილობაში, თქვენ უნდა აირჩიოთ სასურველი რეჟიმი და დაველოდოთ სიგნალს და ჩვეულებრივი პიურე მოწყობილობის საშუალებით შეგიძლიათ შედუღით შემდეგ რეკომენდაციებზე დაყრდნობით.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი, ზეთი.
მომზადება
- ჩაასხით წყალი ზეწოლა გაზქურის და დაველოდოთ მისი მდუღარე.
- წინასწარ ყურადღებით გარეცხილი ბარდა და კარაქი.
- მიეცით მასა, რომ კვლავ გაირეცხოს, სითბო შეამცირონ, დაიხუროს მოწყობილობა და მომზადდეს შინაარსი 1.5 საათის განმავლობაში.
- Pea პიურე - რეცეპტი, რომელშიც მარილი კერძი გჭირდებათ დასასრულს სამზარეულო, სანამ chopping მოხარშული ბაზა.
ღორის პიურე ღუმელში
Pea puree, რეცეპტი, რომელიც მოგვიანებით წარმოდგენილი იქნება, საოცრად არომატული და გაჯერებული გემოვნებით. ქარის სითბოს მკურნალობის წარმატების საიდუმლო, რომელსაც კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა აქვს კლასიკური სამზარეულოს გამო, არ არის საკმარისი საჭმლის მომზადების დროს.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი, სუნელი, ზეთი.
მომზადება
- Peas გარეცხილი, გაჟღენთილია 10-12 საათის განმავლობაში, შემდეგ გარეცხილი.
- გადატანა თიხის თასისთვის, რომელიც ღუმელში მომზადებას საჭიროებს.
- დაამატეთ წყალი, ზეთი, მარილი, სურვილის შემთხვევაში, სუნელი.
- დაფარავს ხომალდს სახურავით ან გამჭვირვალე კენჭისყრით და გაუგზავნეთ ღუმელში 2 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე.
რამდენად სწრაფად უნდა საზ პირა პიურე გარეშე soaking?
იმისათვის, რომ საზ ნაზი pea პიურე შეიძლება იყოს და გარეშე ხანგრძლივი წინასწარ soaking. ამ შემთხვევაში სასაქონლო მარცვლეულის საყვედური იქნება საცხობი სოდა, რომელიც უნდა დაემატოს სამზარეულოს საწყის ეტაპზე. არ ინერვიულოთ მომზადებული კერძი გემო - ის დარჩება იგივე და დანამატი არ იგრძნობა მასში.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 2 ჭიქა;
- წყალი - 4 ჭიქა;
- სოდა - 0,5 ც.
- მარილი, ზეთი.
მომზადება
- გარეცხილი Peas 15 წუთით მდუღარე წყალში იწყება, რის შემდეგაც ისინი კვლავ გარეცხილია.
- ჩაასხით პროდუქტი მდუღარე წყალში ახალი ნაწილისგან, დაამატეთ სოდა.
- კონტეინერის კონტენტის შემცველობა 30-40 წუთის განმავლობაში.
- დამატება ნავთობი, მარილი, საჭიროების შემთხვევაში, წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ 30 წუთი.
- მასობრივი ბლენდერი ჰომოგენური ტექსტურა.
პიურე ფქვილიდან
ფქვილის პიურე მომზადება არის სასურველი კერძი მოპოვების სწრაფი ვერსია. მნიშვნელოვანია იმავდროულად, დაიცვას ძირითადი კომპონენტისა და წყლის პროპორციები და გახსოვდეთ, რომ მას შემდეგ, რაც სამზარეულო და გაგრილება კერძი სიმკვრივის მნიშვნელოვნად. მზა საკვები მზადდება ზეთი, მწვანილი, სანელებლები და ემსახურება მარტო ან ნაყოფს.
შემადგენლობა:
- ბარდა ფქვილი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი.
მომზადება
- შეურიეთ ქაფის ფქვილი ცივი გაწმენდილი წყლით სანთლებით ან სანთლებით და განათავსეთ ბაზის ფირფიტა.
- თბილი მასა უწყვეტი აღვივებს სანამ მდუღარე, სეზონი გემოვნებით და boil სანამ სქელი.
- სანიშნეს კარაქი და ემსახურება მზა mashed კარტოფილი მწვანილი.
პია პიურე შებოლილი ხორცით
Pea puree, რომლის რეცეპტი შემდგომში წარმოდგენილი იქნება, მზადდება შებოლილი ნეკნების გარდა . თუ გსურთ კერძი მოაწყოთ, ასევე შეგიძლიათ საერთო ჯამში, დაამატეთ როგორც პანკას, ასევე პანკას, მაგრამ მაშინ უნდა მომზადდეს ის ფაქტი, რომ PEA მასა არ იქნება ერთგვაროვანი ტექსტურაში, როგორც დამუშავების შემდეგ ბლენდერთან.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 750 გ;
- შებოლილი ნეკნები - 0,5 კგ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ნეკნები ივსება წყლით და მოხარშვამდე რბილი.
- ამოიღეთ ხორცში თასი და ფუნთუშის ჩავარდნა.
- Brew croup for 1.5 საათი, საჭიროების შემთხვევაში ასხამს წყალი.
- დაარღვიეთ ბალახის მასით ბლენდერით, დაამატეთ მოხარშული ადრე ნეკნები, fry in კარაქი საწყისი ხახვი და სტაფილო, სეზონი საკვები გასინჯვა.
- თბილი პიუა პიკერი შებოლილი ნეკნებით, აღვივებს, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
Pea პიურე კრემი
Pea პიურე, რომლის მარტივი რეცეპტი ხორციელდება კრემის დამატებით ცხიმის შემცველობით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტენდერში, როგორც გამომცხვარი ან შემწვარი ფრინველის, კოტლეტის ან სამზარეულოთი. ცალკე, შეგიძლიათ მომზადდეს პიკანტური სოუსით, რომელიც დაფუძნებულია ახალი პომიდორიდან ან სხვა არჩევანით.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- კრემი - 1 მინა;
- წყალი - 1-1,2 ლ;
- კარაქი - 40 გ;
- მარილი, სანელებლები.
მომზადება
- გაჟღენთილი ბარდა გაჟღენთილია წყლით და მოხარშვამდე.
- დავამატეთ მარილი, ზეთი, სანელებლები გემოვნებით, დაასხით კრემში და 15-20 წუთის განმავლობაში გამოაყაროთ ბადაგი, მუდმივად აღვივებს.
- საჭიროების შემთხვევაში, უგემრიელესი პია პიურე, ბლენდერით მკურნალობა, სანამ მაქსიმალური კრემის ტექსტურა მიღებულია.
Pea პიურე ერთად Stew
თუ გსურთ მიიღოთ ყველაზე nutritious და nutritious კერძი გარეშე ბევრი შრომა, შეგიძლიათ შეავსოს მკურნალობის ადრე ემსახურება ძროხის, ღორის ან ქათმის Stew . ყველაზე სწრაფად მოხარშული პია პიურე დაჭრილი ბარდა, მაგრამ კერძი უფრო სასარგებლო იქნება, თუ იყენებთ პროდუქტს მთელ ბარდაში.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- stew - 1 ბანკში;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- წყალი - 1-1,2 ლ;
- ოხრახუში, კამა და ბაზილიკი - 1/3 სხივი;
- კარაქი - 20 გ;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- ბარდა გაჟღენთილია, გარეცხილი.
- ჩაასხით peas წყალი, მოუტანს boil და საზ სანამ შეარბილა.
- მასა შერეულია ბლენდერით.
- ზეთი, ხახვი და სტაფილო tossed.
- განათავსეთ Stew, თბილი გაღვივება, აღვივებს, დაამატეთ მწვანილი, აურიეთ.
- შეუთავსეთ ხსნარის შემცველობით პან ერთად ნაღების კარტოფილი, აურიეთ და ემსახურება.
პია პიურე ერთად ქათამი
იდეალური ვარიანტია hearty და nutritious კვება ამისთვის მოხარშული pea პიურე on ქათმის ბულიონი ერთად ფრინველის. მიიღეთ ქათმის ფილე ან სხვა ქათმის ცალი რეცეპტის შესასრულებლად. მცენარეული შევსების შემადგენლობა ჰარმონიულად შეავსებს დაჭრილი საშუალო ზომის ბულგარულ წიწაკაზე.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- ქათამი - 400 გ;
- პომიდორი, სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 1 კბილი;
- წყალი - 5-6 ჭიქა;
- მშრალი იტალიური მწვანილი - 2 პინჩი;
- ზეთი - 80 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- Boil ქათმის ხორცი, ამოღება ბულიონი, chop, fry ნავთობის სანამ blush.
- ბულიონში გაჟღენთილია ბარდა.
- მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში და მზარეულის შემდეგ მდუღარედ, სანამ ბარდა მოხარშული იქნება.
- Fry ცალკე ხახვი ერთად სტაფილო, ქმნის ruddy ხორცი, ნიორი, მწვანილი, seasonings, mix.
- შეურიეთ ბარდა პიურე ერთად ხორცი და ბოსტნეული, ემსახურება მაგიდასთან.
მწვანე პია პიურე
გემრიელი პია პიურე, რომლის რეცეპტი მზადდება მწვანე ბარდა, სუფთა გემოვნებით, სასიამოვნო ტკბილი ნოტით. შეგიძლიათ ამ ტიპის garnish თევზის კერძები, გამომცხვარი ან შემწვარი ხორცი. როგორც საბაზო მასალა განკუთვნილია როგორც გაყინული და სუფთა პროდუქტი.
შემადგენლობა:
- მწვანე ბარდა - 600 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კრემი და კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ხახვი შემწვარი ხახვი და ნიორი.
- დაამატეთ მწვანე ბარდა, თბილი გაღვივება, გაღიზიანება.
- ჩაასხით კრემში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, თბილი უწყვეტი შეშფოთება, სანამ თხევადი მდუღარეა.
- Punch მასის ბლენდერი, საჭიროების შემთხვევაში, დასძინა კრემი მისაღებად უფლება სიმჭიდროვე.
კარტოფილის პიურე
Pea puree, ხელმისაწვდომი რეცეპტი, რომელიც ითვალისწინებს დამატებით კარტოფილი, აღმოჩნდება უფრო დელიკატური, ამავე დროს პიკანტური გემოვნებით და გაოცება მისი თვისებები კი, ვინც ადრე უარი თქვა ჭამა კერძები ბარდა. ამგვარი კვება შეგიძლიათ ნებისმიერი ხორცის ჩანთით ან შემწვარი ცხიმით.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 0.5 კგ;
- კარტოფილი - 700 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 2 ტ.
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- პიკას წინასწარ წინასწარ, დაიბანეთ.
- შეავსეთ ტუმბო წყლით და boil დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში
- სანიშნეს კარტოფილი, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით წყალი.
- შვრიის ინგრედიენტები, სანამ ბარდა, რბილი ბლენდერი.
- იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო პიურე პიურე უფრო გემრიელი, დავამატოთ ხახვი, ნიორი, წიწაკა, მარილი, წიწაკა, აურიეთ ზეთი.