ზამთარში, როდესაც ავიტამინოზი იწყება, ლემონსი სიცოცხლის გადარჩენის ხილია. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ვარაუდობენ, რომ თქვენ მოამზადეთ გემრიელი და არომატული ტორტი ლიმონის შევსებისთანავე! ასეთი საცხობი დარწმუნებულია, რომ გთხოვთ ყველა მოყვარულებს ნათელი გემო და მდიდარი არომატით.
ქვიშის ტორტი ლიმნის შევსებისას
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - 350 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - პინჩი;
- სოდა - pinch.
შევსების მიზნით:
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
რეცეპტი ტორტი ლიმონის შევსების საკმაოდ მარტივია: ჩვენ ამონაწერი კარაქი საწყისი მაცივარი წინასწარ, დატოვონ იგი დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი გაჭრა იგი პატარა ნაჭრები. შემდეგი, მომზადება შევსება: lemons გარეცხილი, გაანადგურა ბლენდერში და დაამატოთ შედეგად მასობრივი სახამებელი და გრანულირებული შაქარი. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. შაქარს დავუმატოთ ნავთობი, მარილი, სოდა და თანდათანობით შემოგვთავაზეთ ფქვილი. ჩვენ გაყავთ batter 2 ნაწილად: დიდი და ოდნავ პატარა. საყინვარში მცირე ნაწილის ამოღება 15 წუთია, ხოლო გამოცდის პირველი ნაწილი ამოღებულია და საცხობი უჯრაზე არის ასახული. თავზე, დაასხით ლიმონის შევსება და თანაბრად გავრცელება. შემდეგ რამოდენიმე ცომი კატის ნატეხზე დაამზადეთ და საცხობი ფურცლისთვის 45 წუთის განმავლობაში გაგზავნეთ. ჩვენ ვემსახურებით მზად გახეხებულ ღვეზელი ლიმონის შევსების დამთავრდება.
საფუარი ტორტი ლიმნის შევსებისას
შემადგენლობა:
- საფუარი მყისიერი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წყლის გაფილტრული - 125 მლ;
- კარაქი - 200 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 450 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის.
მომზადება
თასში ჩავწვდებით ხორბლის ფქვილს, დავუმატოთ მარილი, დავამატებთ მდნარ კარაქს და ყველაფერს კრახად წაიღებს. თბილ წყალში, ფრინველის შემწვარი, შაქრის კოვზი დაამატეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, საფუარი მასა ჩამოყალიბდა ფქვილის კერძით, აურიეთ ცომი, დაიფარეთ და დატოვონ იგი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ამის შემდეგ ყურადღებით დავაკვირდებით მას და გაყოფა ორ უნაყოფო ნაწილად. პერგამენტზე დიდი ოთხკუთხედი გავაფართოვოთ, გავზაროთ იგი და დავჭრათ ისე, რომ მხარეები მზად არიან. ლიმონი კარგად არის გარეცხილი, შეედინება მდუღარე წყალში და გაემგზავრება ზუსტად 5 წუთი, შემდეგ კი 4 ნაწილად დაჭრილი და ყველა ძვლები ამოიღეთ. ჩვენ გადავუშვებთ ის მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. დაუყოვნებლივ წამოაყენებენ ლიმნის შევსებას ცომი, დაფარავს მეორე ფენას და მჭიდროდ გაანადგურებს. ჩვენ დავჭრათ top მაკრატელი და გაგზავნეთ ტორტი ღუმელში. Bake 30 წუთი, შემდეგ ზემოთ და sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი.
პუფის ნამცხვარი ლიმნის შევსებისას
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 500 გ;
- ლიმონი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- რძე ძროხა - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ლემონებს ჩემი ცხელი წყალი, ცხიმიანი ბლენდერში, დაამატეთ შაქარი, შეურიეთ და გავრცელდება მასობრივი ცხელი ფინჯანი პანში მდნარი კარაქით. მომზადება შევსება 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს კოვზი, რათა თავიდან ავიცილოთ წვა. ცომი ორ ფენაშია ჩაყრილი, ლიმონის ნარევი და კიდეებს. ვაშლისა და კვერცხის ნარევით ვაზს ვახშობთ და 30 წუთის განმავლობაში ვცხრიალობთ.
ხაჭო ტორტი ლიმნის შევსებისას
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- სოდა - pinch.
მომზადება
ლიმონის სარეცხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, აიღოს ყველა ძვლები და განადგურების იგი ბლენდერში. შემდეგ დაამატე ხაჭო, შეავსეთ შაქარი, კვერცხი და სცემეს კარგად მიქსერით. შემდეგი, დაასხით თანდათანობით ფქვილი, ჩააგდოს სოდა და mix. დასრულებული ცომი ნაწილდება და ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში იგზავნება, 180 ° C ტემპერატურის შერჩევა.