ალკოჰოლური სასმელების კერამიკა - ჭეშმარიტად ქალის სასმელი, ტკბილი და მსუბუქი, მიუხედავად იმისა, რომ ძლიერი ალკოჰოლის არსებობა შემადგენლობაში შედის. ტრადიციულად, ამ სასმელს ემსახურება ხილის ან შოკოლადის ტკბილი წვენების გაცივებული ფორმა.
ალკოჰოლური სასმელების მომზადება სახლში - პროცესი არ არის ტექნოლოგიურად გართულებული, მაგრამ ხანგრძლივი ხანგრძლივობა, საშუალოდ იღებს 2-დან 6 კვირამდე.
რეცეპტები ამისთვის tincture of მოცვი on სპირტი შეგიძლიათ ამ სტატიაში.
Cranberries on ალკოჰოლის - რეცეპტი
პოპულარული XIX საუკუნის დასაწყისში რეცეპტი "Cranberry on ალკოჰოლი" არ კარგავს თავის მნიშვნელობას ამ დღეს, დარჩენილი საყვარელი მამაკაცები და ქალები ყველა ასაკის. სცადეთ რეცეპტი კლასიკური სასმელი სახლში, შემდეგ ჩვენი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ალკოჰოლი - 1 ლ;
- cranberry - 1 კგ;
- შაქარი - 500 გრ.
მომზადება
მარცვალი ჩემი cranberry და ჩვენ გაიაროს ხორცის grinder. ჩვენ დავამატებთ შედეგად ნაჭერი კარტოფილი jar ან ნებისმიერი სხვა უჟანგავი კერძი და გადაისხა ალკოჰოლი. ჩვენ ვსვამთ სასმელს 2 კვირის განმავლობაში, კონტეინერის დაფარვასთან ერთად. დროის გასვლის შემდეგ, თხრილის გაფილტვრა და კირის კენკრა, შაქარი და შვრია. მზა შევსება შეიძლება ჩამოსხმული. ასეთი სასმელი, როგორც ნებისმიერი ხილი და კენკროვანი ალკოჰოლი, ინახება მოკლე დროში, რადგან 4-6 თვის შემდეგ იგი კარგავს გემოვნების თავდაპირველ სიმდიდრეს.
ალკოჰოლზე ჩამოსხმული მოცვი
ჩაასხით ნაკლებად ძლიერი და ტკბილი, ვიდრე tincture, ამიტომ ეს სასმელი უფრო პოპულარულია შორის სამართლიანი სქესის. სვამს, სულ მცირე, თვეში, და არა სავსე ალკოჰოლური და არაყი, მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია.
შემადგენლობა:
- cranberry - 1 კგ;
- შაქარი - 2 კგ;
- არაყი - 2 ლიტრი;
- წყალი მოხარშული - 2 ლიტრი.
მომზადება
Cranberry და მოდით გავლა ხორცის Grinder. ბოლოში cans ქმნის ფენას berry პიურე, მაშინ ფენის შაქარი და საბოლოოდ - არყის. ჩვენ დავამატებთ ნარევი წყლით, დახურეთ სახურავი სახურავიდან, გაანადგურეთ და დატოვონ სასმელი ბნელ ადგილას მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში, ან უკეთესი, როგორც ორი. გამოყენებამდე, გავფილტროთ და ვახდენთ სასმელს ბოთლებში.
კიდევ ერთი ტრადიციული გზა შევსების მომზადება შევსებულია პიტნის ფოთლებით და ლაფჩატკა ფესებით, რაც ადვილად შეიძლება მოიძებნოს აფთიაქში ან ბაზარზე. ადრეული აღნიშნული ბალახები კენკრით ივსება, არყის არყით და 3 კვირის განმავლობაში დატოვეს. მას შემდეგ, რაც სასმელი გაფილტრული, შაქარი დაემატა და დარჩა კიდევ 2 კვირა. შემდეგ მზა თხევადი შეიძლება ჩამოსხმული და განკუთვნილი მიზნით.