Asparagus ლობიო, ისევე როგორც ყველა მისი ნათესავი, არის ბოსტნეულის ცილის მდიდარი კომბოსტო, რომელიც ხელმისაწვდომია ნებისმიერ დროს წლის ნებისმიერ დროს, რადგან სეზონზე ლობიო შეიძლება შეიძინო სუფთა და ცივ სეზონზე გაყინული. თუ როგორ უნდა მიიღოს Asparagus ლობიო, ჩვენ ვისაუბროთ რეცეპტები შემდეგი.
ასპარაგოს ლობიო
შემადგენლობა:
- asparagus ლობიო - 500 გ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- სეზამის თესლის ზეთი - 40 მლ;
- სოიოს სოუსი - 85 მლ;
- შაქარი - 3 გ.
მომზადება
ბლანში სტრინგი ლობიო 4-5 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ დაუყოვნებლივ შეავსებთ მას ყინულზე. ჩვენ ვახორციელებთ უბრალო მარინადს სოიოს სოუსიდან, კარაქს, ნიორი და შაქარი. ჩაასხით marinade ლობიო და დატოვეთ მაცივარი მინიმუმ საათში.
სალათი ასპარეზთან ერთად ნიგოზი
კერძები ასპარეგის ლობიოდან არის გაზაფხულის აღსანიშნავად. მსუბუქი სალათი თხილით, ლობიოსა და ფეტის ყველით თბილ დღეების სიხარულს განიცდიან.
შემადგენლობა:
- სიმებიანი ლობიო - 210 გ;
- ფაფა ყველი - 100 გ;
- მუჭა კაკლის მუჭა;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 50 გ;
- ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
დამარილებული მდუღარე წყალში ჩვენ ვაზნავ ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ლობიო პოდსს. გაამწვანე ბოსტნეული სალათის თასში და დაასხით კარაქიდან და ლიმონიდან გასინჯვა, ამიტომ გემოთი შეიწოვება, სანამ გაცივდა. ადრე ემსახურება, sprinkle მსუბუქი სალათი ყველით და კაკალი.
სალათი ასპარეგის ლობიოდან
შემადგენლობა:
- გამხმარი chickpeas - 150 გ;
- 250 გრ.
- ოხრახუში;
- რადიშ - 45 გ;
- ნიორი clove;
- მაიონეზი;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
სალათის მომზადებამდე ერთი დღით ადრე, ცივი წყლით ციკლები იშლება და გაჩერდება. დაასხით ადიდებულმა ლობიომდე რბილი. ბლანში ასპარეგის ლობიო დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ კი დაასხით კვერცხის წყლით, რათა შეწყვიტოს სამზარეულო პროცესი. თუ ლობიო ძალიან დიდია, გაჭრა მას ნახევარი ან სამი ცალი. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო და chickpeas ჯერ კიდევ თბილი, აურიეთ მათ ერთად, დაამატოთ ოხრახუში და დაჭრილი რადიშ. სტეპას რუბლს შეიცავს მარილისა და შავი წიწაკის პინქცია, შეურიეთ ნიორი მაიონეზი, ლიმონის წვენი გემოვნებით და წყალში, რომელშიც ლურჯი ლობიოა. სეზონი სალათი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
წვნიანი ერთად Asparagus ლობიო - რეცეპტი
თუ გსურთ გაყინული ბოსტნეულისგან დამზადებული კერძები, მაშინ უმჯობესია, რომ სუპი არ მოიძებნოს. ერთხელ ორი გემრიელი რეცეპტები წაკითხული ქვემოთ
.შემადგენლობა:
- კარაქი - 42 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- ლეკი - 95 გ;
- თეთრი ხახვი - 90 გ;
- ნიახური - 85 გ;
- პომიდორი საკუთარ წვენში - 820 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 500 მლ;
- სტაფილო - 70 გ;
- ისპანახი - 50 გ;
- asparagus ლობიო - 130 გ;
- ყველი.
მომზადება
სპაგერული ხახვი ნიორი, სტაფილო, ნიახური და პრასი, დაამატეთ პომიდორი მათ საკუთარ წვენში, დავასხათ ბოთლში და აურიეთ. როდესაც თხევადი მოვა კვერცხზე, შეამციროს სითბოს საშუალო და დატოვოს ყველაფერი, რომ დაიცვას ქვეშ lid 20 წუთის განმავლობაში 5 წუთით ადრე სამზარეულო, დააყენა asparagus ლობიო, და ერთი წუთით - ერთი მუჭა სუფთა spinach. ემსახურეთ წვნიანს უამრავი მწვანილი და გახეხილი ყველი ზევით.
წვნიანი და ბეკონით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 25 გ;
- ბეკონი - 300 გ;
- თეთრი ხახვი - 90 გ;
- კარტოფილი - 200 გ;
- ბულიონი - 1 ლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- თეთრი ლობიო (დაკონსერვებული) - 200 გ;
- ასპარეგის ლობიო - 200 გ;
- ისპანახი - 300 გრ.
მომზადება
მდნარი კარაქის ფრაის ნაჭერი ბეკონის რომ crunch, გადაიტანოს იგი ფირფიტა და drowned fat ჩვენ გადავიდეთ ხახვი და ნიორი. მას შემდეგ, რაც 2 წუთის შემდეგ frying დავამატებთ კარტოფილი და შეავსოთ იგი ბულიონი. კიდევ 10 წუთი და შეგიძლიათ დაკონსერვებული ლობიო ერთად ასპარეზთა ლობიოს და ისპანახი. სანიშნეს სანელებლები და სცემეს წვნიანი ერთად ბლენდერი. ემსახურება crispy ბეკონით.