ფრანგებმა თავიანთი კერძები ყოველთვის დაარტყეს. ცოტა ხნის წინ, tartar გახდა უფრო პოპულარული. და ეს საკმაოდ კერძია, მაგრამ უმი ხორცის ან თევზის კვების გზაა. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ასეთი "გზას", კერძოდ - tartar საწყისი tuna.
Tartar ერთად tuna ერთად avocado
შემადგენლობა:
- ტუნა (ფილე) - 0,5 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ქინძი - 1 bunch;
- პიტნა - 1 bunch;
- ცაცხვი - 1/2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი tartar tuna ძალიან მარტივია და ძალიან სწრაფად. ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები, გაგზავნას თასი. უბრალოდ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა (სილამაზისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი წითელი, სხვა - ყვითელი) და გაწმენდილი ავოკადოს რბილობი. ჩვენ დავხუჭეთ თევზი. ძალიან წვრილად chop ყველა მწვანეთა. ყველა ინგრედიენტი არის შერეული და გადაისხა ლაიმის წვენით. თუ ტუუნა აღმოჩნდა სუფთა, მაშინ ჩვენ ცაცხვის მეორე ნახევარს ვიყენებთ. სეზონი მარილი, პილპილი გემოვნებით და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ და ავრცელეთ მზად tartar საწყისი tuna ერთად avocado შევიდა ფირფიტა შემკული ახალი მწვანილი.
ტარტარი ტუნა
შემადგენლობა:
- ტუნა (ფილე) - 500 გ;
- ორცხობილა - 50 გ;
- კაპეები - 80 გ;
- გამხმარი ტომატი - 100 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 5 tablespoons;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ტუნის ფილე დაჭრილი კუბურებიდან (როგორც პატარა, რაც შეიძლება ასე სწრაფად გამოტოვებული თევზი). Pistachios უნდა rewound. ჩვენ ვიღებთ პომიდორს ქილებში და ნავთობიდან გაჟღენთილი. იმავდროულად, მოამზადეთ სოუსი. მდებარეობა
თუ გსურთ სადღესასწაულო მაგიდის დივერსიფიკაცია, ვურჩევთ ტუნის სალათი კიტრით , რომელიც გთხოვთ, როგორც მოზრდილები და ბავშვები.