კარტოფილი ღორის ხორცით - ეს არ არის ძალიან სასარგებლო, ვისაც სურს აშენდეს, მაგრამ ძალიან გემრიელია. ასე რომ, ხანდახან მაინც შეგვიძლია ამის საშუალება. მიგვაჩნია, რომ პრინციპში არ არის სასარგებლო, რომ გაცილებით უკეთესია საცხობი.
ბეკონით დამზადებული კარტოფილი ჯანსაღი, სასიამოვნო და სასარგებლო კერძია, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ფიზიკურ საქმიანობაში მონაწილეობს, ფიტნეს პრაქტიკას, ასევე სხეულის აქტიური ზრდის პერიოდში, რაც 25 წლამდეა. მაინც ასეთი საკვები ძალიან კარგია ცივ დღეებში.
კარტოფილი გამომცხვარი ღუმელში ბეკონით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი საშუალო ზომის - 10-16 ცალი.
- ღორის ქონი (მზა დამარილებული ან ნედლეული, ან პოდსერევოვი, ცხიმიანი ხსნარი) - 150-200 გ;
- პატარა ხის ტუჩები ან toothpicks - რაოდენობის კარტოფილი გამრავლებული 2;
- მწვანეთა.
მომზადება
კბილის პასტები ცივი წყლით შეავსეთ - სველი კარგად მიეცი. ჩვენ კვერცხის კვერცხს დავუმატებთ და დავუმატოთ მათ თასი წყალში, ჩამოიბანეთ და სუფთა ხელსახოციზე წავალთ. ახალგაზრდა კარტოფილი არ შეიძლება გაიწმინდოს, შემდეგ კი დაიბანეთ კარტოფილი კარგად.
სასიამოვნოდ გაატარონ ლარდი (ნაჭერი ან გაცხელებული თხილი) ოდნავ თბილი საცხობი ფურცელი. ჩვენ მოჭრილი თითოეული კარტოფილის ნახევარი და ამით halves on საცხობი ფურცელი ბინა მხარეს up. ყოველ ნახევარში კარტოფილი ქმნის ბინა ნაჭერი fat შესაფერისი ზომა. ჩვენ დავაფიქსირეთ ეს მშენებლობა კბილის ჯაგრისით, დავრჩით ცენტრში. პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ toothpicks გარეშე, მაგრამ, მაგალითად, buffet კვება უფრო მოსახერხებელია toothpicks, რადგან შეგიძლიათ ჭამა გარეშე ჩანგალი.
კარტოფილით ბეკონით შესაძლებელია "კატარღა" ააშენოს ნახევარი კარტოფილი, თითქოს ჰალი, ნაჭერი ნაჭერი - როგორც აფრებისა და ჭურჭელი - როგორც ანძა. "ნავები" ბუფეტის მაგიდასთან ძალიან შთამბეჭდავია. კატარღების შესაქმნელად ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი, კუპე, წვენების წრე, ტკბილი წითელი წიწაკა, მწვანილი ფოთლები და სხვა. კულინარიული შემოქმედების ბევრი ოთახი არსებობს.
ღუმელში ბეკონით გაყინული კარტოფილი მოხარშული (გამოცდილების მიხედვით, არანაკლებ 40 წუთი და არაუმეტეს 60-ზე მეტი დამოკიდებულია კონკრეტული ღუმელი ტემპერატურისა და დიზაინის მიხედვით). ბოსტნეულით გამომცხვარი ბეკონით, სასურველია, რომ ნიორი წყალში მოაყაროთ ეს ნიღაბი (ჩვენ მზად ვიქნებით სამზარეულოში: ნივრის 2 კბილი გავაპროტესტებ ხელით პრესაში და დავრჩებით 150 მლ წყალში, სანამ დავტკბობთ სტეინერის მეშვეობით. თქვენ შეგიძლიათ შესუსტებას პატარა მაიონეზი თითოეული კარტოფილი, უბრალოდ არ არის ძალიან ბევრი, კერძი და ასე აღმოჩნდება fat fat. გამომცხვარი კარტოფილი ბეკონით კარგია ვემსახუროთ სალათები ბოსტნეულისგან ან ტრადიციული მწნილებისგან (კიტრი, კომბოსტო, სოკო და სხვა).
სასურველია ჭამა ამ კერძი გარეშე პური - ნახშირწყლები და ამიტომ საკმაოდ საკმარისია კარტოფილი.
Baked კარტოფილი ბეკონით ერთად კილიტა
ეს რეცეპტი კარგია არა მარტო ქალაქის ბინაში, არამედ შესანიშნავი პიკნიკისთვის: კარტოფილი შეიძლება დაიწვალოს დამწვარებულ სათიბებში, მაგალითად, სამზარეულო კერძი ქაბაბების შემდეგ.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი საშუალო ზომის - 10-20 ცალი;
- ღორის ქონი - დაახლოებით 200 გ.
მომზადება
კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი და გარეშე peeling, დაჭრილი თითოეული ნახევარში. ჩვენ დავამატებთ ნაჭერი ბეკონი ორ halves კარტოფილი და ყურადღებით ჩაალაგე კილიტა. თუ თქვენ აპირებთ საცხობი ჩაყრის ცხელი ნაცარი, უმჯობესია გადაიტანოთ ორი ფენა, რადგან თითოეული პაკეტი კარტოფილი უნდა იყოს "ჩაცხრა" ცხელ ფერებში. Bake დაახლოებით 1 საათი. ამ გზით დამზადებული კარტოფილი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი ან ხორცით, წვნიანით, გამომცხვარი თევზი, სოკო, ბოსტნეული, მწნილე და მწვანილი. 1 ემსახურება მინიმუმ 3-5 კარტოფილი, გარე მადას ყოველთვის უკეთესი.