დღეს ჩვენ ძალიან გემრიელი და საინტერესო რეცეპტები შევისწავლით რავიოლით სოკოთი. გინდა, გთხოვ ოჯახს? შემდეგ წავიდეთ ცოდნა და რჩევა!
პელმენი სოკოთი და კარტოფილით
შემადგენლობა:
შევსების მიზნით:
- კარტოფილი - 500 გ;
- სოკო მშრალი - 30 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- წყალი - 200 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - pinch.
მომზადება
როგორ საზ dumplings სოკოთი? პირველ რიგში ჩვენ ვაშენებთ. ამისათვის, მე კარტოფილი და მოვხარშოთ (ერთგვაროვანი). შემდეგ მაგარი, კანი და ირონია მეშვეობით ხორცის grinder. გაჟღენთილი სოკო წინასწარ, და შემდეგ მოვხარშოთ, სანამ მოხარშულ წყალში მოხარშული. შემდეგი, ფრაის მათ ერთად ხახვი და მოდით გავლა ხორცის grinder. ყველა წიწაკა ხორცი შერეული, მარილი, წიწაკა გემოვნებით და პატარა კარაქით.
მაშინ ჩვენ მივმართოთ მომზადება ცომი. ამისათვის დაასხით ფქვილი მაგიდასთან ერთად სლაიდზე და გააკეთეთ პატარა გოჭი თავზე. ნაზად შეფუთეთ მარილი წყალი, დაამატეთ 2 კვერცხი და მცენარეული ზეთი, მარილი გემოვნებით.
ახლა, ყველა ნაზად აურიეთ, თანდათან აღების ფქვილი გასწვრივ მთელი წრეწირზე, სანამ არ მიიღებთ ციცაბო ცომი. ამის შემდეგ, ყურადღებით დავაყენე ეს ხელები სანამ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი.
ჩვენ ვაგროვებთ პატარა ბურთებს, გააფართოვებთ მათ მოძრავი პინით და დაიწყებთ სკულპციას. მზად dumplings ერთად სოკო არიან piled in პან, დაასხით ცოტა წყალი და დააყენა 50 წუთი preheated ღუმელი 200 ° C. 10 წუთით ადრე მზადყოფნა ჩვენ მივიღებთ, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დააყენა მას bake. დასრულდა dumplings, გამომცხვარი ერთად სოკო, მსახურობდა მაგიდაზე არაჟანი, კარაქი ან კეტჩუპი.
Dumplings ხორცისა და სოკოთი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- წყალი - 200 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - pinch.
შევსების მიზნით:
- ხორცი - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- გამხმარი სოკო - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სოკო ჭუჭყიანი წყლით. შემდეგი, ჩვენ knead ცომი, დატოვონ ეს შეესაბამება, და იმავდროულად ვამზადებთ შევსების. ამისათვის ჩვენ ხორცის ჩამოიბანეთ, ის ხორცის ღვეზე ირინა. დავუმატოთ ადგილზე ხახვიანი ხახვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
გაცივებული სოკო, წვრილად დაჭრილი, შერეული ხორცით და აურიეთ ყველაფერი კარგად. ჩვენ გავაკეთებთ ravioli, დაამატეთ იგი ფქვილი-გაბრტყელებული მაგიდაზე და ამაღლებს მას ან გაყინავს მომავალ გამოყენებას.
Dumplings სოკოთი multivariate
შემადგენლობა:
- ღორის - 300 გ;
- ხახვი - 300 გ;
- ძროხა - 300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ახალი სოკო - 200 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 20 გ;
- წყალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი სამზარეულო ravioli ერთად სოკო multivarquet, თითქმის არ განსხვავდება ჩვეულებრივი! მიიღეთ ხორცი, ყურადღებით გარეცხილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ხახვი გაიწმინდა და გაჭრა ოთხ ნაწილად. შემდეგ, მოხარშული ხორცი. ამისათვის ჩვენ ხორცის ხორცი და ხახვი, მარილი, წიწაკა გემოვნებით და აურიეთ ხორცით.
დავამატოთ წვრილად დაჭრილი სოკო. როდესაც შევსება მზად არის, გააგრძელეთ ცომი მომზადება. სცემეს საფუძვლიანად კვერცხის და მარილის, დაასხით თბილი წყალი და თანდათანობით დაასხით წინასწარ sifted ფქვილი. ჩვენ ვიმხრეთ ციცაბო, ერთგვაროვანი ცომი, დაფარავს მას პირსახოციზე და 30 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას. შემდეგ გააფართოვოს იგი თხელი ფენა. შუშის დახმარებით ჩვენ დავწერდით წრეებს, დავუკრათ ჩაყრა და ვაქცევდით. თასის multivarka დაასხით წყალი, ჩართოთ "ორთქლის სამზარეულო" და დაველოდოთ boils. შემდეგ ჩაუყარა dumplings და საზ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ეს ყველაფერი, საბოლოო ჯამში, dumplings ერთად სოკო მზად არის. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი და გაცივებული არაჟანი ან კეტჩუპი.