Როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი?

ლამაზი, მოწვეული თავისი მწვანე, მდიდარი ფერი ბროკოლი, ხშირად იზიდავს ჩვენი აზრით ბაზარზე და სუპერმარკეტი თაროები. მაგრამ, სამწუხაროდ, მასზე ვხედავთ, ხშირად ვცვლით, მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ ჩვენ უბრალოდ არ ვიცით, როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი, როგორც კომბოსტო ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო კერძი. ჩვენ მზად ვართ თქვენთვის საუკეთესო რეცეპტები, რომლის მომზადების შემდეგ ეს მშვენიერი პროდუქტი მიიღებს ღირსეულ ადგილას თქვენს დიეტაში.

რამდენად გემრიელია გაყინული ბროკოლის გახეხილი ნაღების, ბოსტნეულის ღუმელში?

შემადგენლობა:

• გაყინული ბროკოლი - 400-450 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• სტაფილო (საშუალო) - 2 ც.
• ახალი მწვანე ბარდა - 150 გ;
• გუდას ყველი - 150 გ;
• მაიონეზი - 120 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ხშირად, ახალი ბროკოლი შეიძლება მოიძებნოს მხოლოდ სეზონურად, მაგრამ გაყინული შეიძლება გაიყიდეს წლის ნებისმიერ დროს. იმის გამო, რომ ეს კერძი ჩვენ გაყინული გაყინული კომბოსტოსგან გამოდგება, რაც უფრო ადვილია მოსამზადებლად.

ჩვენ ამოვიღებთ ბროკოლიდან პაკეტისგან და დაუყოვნებლივ დააყენეთ მდუღარე, ოდნავ დამარილებული წყალი და მზარეული (შემდეგ მდუღარე) 6-7 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამოიღონ იგი წყლის sieve და გაგრილებას იგი.

მდებარეობა PEA pods, ჩვენ ამონაწერი მისი ბარდა, რომელიც ჩვენ დააკავშიროთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. აქ გაცივებულ ბროკოლიზე დავამატეთ, ბოსტნეულის მარილი, შავი წიწაკა და გადააადგილეთ მასზე, რომელიც უხვად არის მცენარეული ზეთით.

On grater rubbing მძიმე ყველი, დაასხით ეს წინასწარ შერეული კვერცხი თასი. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ მთელი ნაზავი და დაფარავს ჩვენს ბოსტნეულს ფორმით, რომელიც მოიცავს ზემოდან მოჭრილი ფურცლის ფურცელს და განათავსეთ ისინი გაცხელებულ გაზზე 180 გრადუსამდე. ჩვენ დაახლოებით 55 წუთს ვსვამთ.

როგორ გემრიელი მზარეული ბროკოლი frying პან?

შემადგენლობა:

• ახალი ბროკოლი - 1 პატარა ხელმძღვანელი;
• ფქვილი - 150 გ;
• მარილი "ექსტრა" - გემოვნებით;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 2 დესერტი კოვზი;
• შავი პილპილი - 1/3 ც.
• მცენარეული ზეთი - 100 გ.

მომზადება

ბროკოლი ჩაყრის დიდი ხბოს მდუღარე წყალში და მზარეული დაახლოებით 15-17 წუთის განმავლობაში, დაჭერით ხელმძღვანელი ჩანგალი ბოლოში ისე, რომ არ ათწილადი. მას შემდეგ, რაც ბროკოლი შპრიცში ან strainer და როდესაც იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ, გაყოფა შევიდა inflorescences მცირე ზომის.

Shake კვერცხი, ერთად დამატებით ჯარიმა მარილი და შავი წიწაკა. ჩვენ მათთან მაიონეზი შემოგთავაზებთ და კიდევ ერთხელ ვაზარებთ ყველაფერს.

მოხარშული ბროკოლის ყვავილოვანი ყვავილები მოყვანილია თასში ხორბლის ფქვილში, რის შემდეგაც მათ კვერცხისა და მაიონეზის ნარევიანად გადააჭარბებენ და ამავდროულად სოუტ პანში თბილი, ცაცხვის მცენარეული ზეთით. Fry კომბოსტო ყველა შესაძლო მხარეს ლამაზი ოქროს ქერქი.

როგორ დავამატოთ ბროკოლი მულტიქრიზში?

შემადგენლობა:

• გაყინული კომბოსტო ბროკოლი - 1 პაკეტი (400 გრ);
• ნიორი - 2 კბილი;
• სახლში დამზადებული არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები (გარეშე slide);
• ყველი "რუსული" - 80 გ;
• მშრალი კამა - 0,5 ც.
• პატარა მარილი - pinch;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

პაკეტის შინაარსი კომბოსტოსთან ერთად განთავსდება ფირფიტაზე და გააგზავნეთ მიკროტალღოვანი 6 წუთის განმავლობაში "Defrost" რეჟიმი.

მას შემდეგ, რაც ბროკოლი ბოლქვა multivarka, რომელშიც ჩვენ ადრე გადაისხა ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ კომბოსტოს ყვავილი მარილის სახით და გაიარეთ ნივრის პრესაში. დახურეთ სახურავი, დააყენეთ რეჟიმი "საცხობი" და შემდეგ დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. პირველ 10 წუთში გახსენით multivark და ბროკოლი მეორე მხარეს. 10 წუთის შემდეგ, დაჭრილი კომბოსტო მშრალი კამათელი, დაამატეთ სახლში არაჟანი, გახეხილი ყველი, გაჟღენთილი და დახურეთ სახურავი, დაველოდოთ სიგნალს.