Ჭაოხბიბლი ქათმისგან - ტრადიციული ქართული სამზარეულოს უგემრიელესი რეცეპტებით

ჭოხობბი ქათმისგან არის ქართული კერძი, რომელმაც კავკასიისგან განსხვავებული მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეების გული დაიპყრო. სურსათის საოცარი გემოვნების მახასიათებლები, მისი შესრულების სიმარტივის გარდა, მთლიანად კულინარიული რეიტინგების შენახვაა.

ჩახოხბილის ქათამი - რეცეპტი

თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ქათმისგან ჭაყახებლი, გაეცანით ძირითად პუნქტებს, რომლებიც თან ახლავს კლასიკურ რეცეპტსა და მის ვარიაციებს:

  1. ქათამი წინასწარ შემწვარი მშრალი ჭურჭლით, სქელი კედლებით, ნავთობის გარეშე.
  2. მოგვიანებით ფრინველი ბოსტნეულით და სანელებლებით რბილია.
  3. ქათმისგან ჭოხოფილის სანელებლებისთვის აუცილებელია ჰოოფსი-მზელი, სურვილისამებრ პაპრიკა და იმერული ყურძენი.
  4. იყიდება კერძები გამოიყენოთ ბევრი სხვადასხვა მწვანილი: cilantro, რეჰანი, ოხრახუში, კამა.

ჩახოჰილი რეცეპტი ქათმის კარტოფილით

კლასიკურ ვერსიაში ქართული კერძი შეიცავს მინიმუმ ბოსტნეულს, მაგრამ ყოველთვის ხახვი და ნიორი. თუმცა, არსებობს სხვა თანაბრად პოპულარული ვარიაციები კერძი, მათ შორის chahokhbili საწყისი ქათამი და კარტოფილი . იგი შექმნილია უბრალოდ, ცოტა დრო სჭირდება და შედეგი აჭარბებს ყველა მოლოდინს. Appetizing ეპყრობა 6 ნაწილი მზად იქნება 1.5 საათში.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ნაჭერი ფრინველის ყავისფერი ხახვი ერთად saucepan.
  2. სანიშნეს ლიმონის წვენი, ნიორი, დაჭრილი პომიდორი, წიწაკა და კარტოფილი.
  3. სეზონი შინაარსი გემოვნებით და stew მათ ქვეშ სახურავი სანამ გაკეთდა.
  4. საბოლოო ჯამში, ისინი გამწვანების დარგეს, ჩახოხბილისგან ქათმისგან გამოიმუშავებენ.

ჩახოხბილის ქათამი ტომატის პასტა - რეცეპტი

საჭიროების შემთხვევაში, ბოსტნეულის სეზონზე, შეგიძლიათ ჩახოხილი ქათმისგან ტომატის პასტის შემცველობა . პროდუქტი, როგორც წესი, განზავებულია ჭიქა წყალი ან ბულიონი და შეედინება შედეგად მიღებული ხორცი ხორცისა. ეს ვარიაცია არის ყველაზე სწრაფი კლასიკური პირობა, ვინაიდან კომპონენტების მინიმალური მომზადება მოითხოვს. თუ იყენებთ ბროილერის ფრინველის ნაწილს, მაშინ 40 წუთის შემდეგ მაგიდაზე იქნება 4 ნაწილი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ქათმის ნაჭერი ყავისფერი ქაფით, ჩაისხილით სოუსით ან ბანკში.
  2. დაამატეთ დამარილებული ხახვი, გახეხილი ბულიონი პასტა, ყველა სანელებლები და საზ ნახევარ საათში.
  3. ქოშხალიდან ქათმის მწვანილებიდან და ნიორიდან გაანადგურეთ და კიდევ 5 წუთი თბილი.

ჩახოხბილი ქათმის ხორცით - რეცეპტი

ჩოხოფილი ქათმისგან ქართულში ხშირად საზრდოობს ნიგვზით. ეროვნული სანელებლებისა და სანელებლების დიდი რაოდენობით, კაკლის მასა ქმნის საოცარი კავკასიური გემოს და კერძი კეთილშობილი გემოვნებით ხდის. ძირითადი უნდა იყოს პირველი მშრალი მშრალი griddle ან საცხობი ფურცელი, რის შემდეგაც ეს უნდა იყოს ადგილზე. 6 საათი მზად იქნება 1 საათში.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ნაჭრების ფრაის ხახვი დაჭრილი, დავასხათ მცირე რაოდენობით წყალი, სეზონის გასინჯვა და stew სანამ მოხარშული.
  2. იმავდროულად, grind in ბლენდერი მომზადებული კაკალი და peeled პომიდორი, ავურიოთ ერთად, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.
  3. წაიღეთ მასა თასში და ქოქოსისგან ქოქოსისგან 10 წუთის განმავლობაში ქათმის ნიგვზით.

ჩახოხბილის ქათმის ღვინო - რეცეპტი

ქართული აქცენტით კერძი კიდევ ერთი ვარიაციაა ჭოხობიბლი ღვინის ქათმისგან. სასმელი აძლევს სპეციალურ ფიცს ხორცს და ავსებს სოუსი უნიკალური ჰარმონიით. გამოიყენეთ ორივე წითელი და თეთრი, მაგრამ აუცილებლად მშრალი ღვინო. თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები წარმატებით დაამატოთ ნახევრად და კიდევ დესერტი ჯიშები, მიაჩნია, რომ ეს კიდევ უფრო გემრიელია. 6 ადამიანზე განახლება ერთი საათის განმავლობაში მზად იქნება.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ფრიდმა ქათმის ხახის დაჭრილი არის გავრცელებული saucepan, შეედინება ღვინო, დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი და seasonings, tinned ქვეშ lid სანამ რბილი.
  2. დანარჩენი კომპონენტების დანერგვა, 5-7 წუთი დაამატეთ ფირფიტაზე.

ჩახოხბილი ქათმისგან ქათმისგან - რეცეპტი

საოცრად გემრიელი და სურნელოვანი შეიძლება chahohhby საწყისი ქათამი წელს cauldron. ამ სპექტაკლში, ისინი მზად იყვნენ საკვები ძველ დღეებში, ამიტომ ეს ვარიანტი ითვლება ნამდვილი, როგორც ეს შესაძლებელია. თუ ხასიათდება დღესასწაული ბუნებაში, დროა შეიტანოთ ქართული დელიკატესი მენიუში, რომელიც არანაკლებ პოპულარული იქნება სხვა საჭმელზე. ათი საათი მზად იქნება საათში.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გაათბეთ- up cauldron, ისინი დაითხოვოს ზეთი, სითბოს ქათმის ცხიმი და ქმნის ნაწილი ფრინველის.
  2. Fry ხორცის მაღალი სითბოს სანამ rouge, გავრცელებული დაჭრილი ხახვი და შემდეგ 10 წუთის ყველა დარჩენილი მომზადებული კომპონენტები.
  3. შეარჩიეთ შინაარსი, დაფარავს cauldron ერთად lid და languish chahokhbili ქათმის kazan 40 წუთის განმავლობაში.

ჩახოხბილის ქათამი ღუმელში

განსაკუთრებული ჰარმონიული გემო, საოცარი არომატი ქოქოსისგან ქათმის ქათმისგან მოისყიდია. თიხის ჭურჭელი და ქარის გადამუშავების გზა უკეთესად იცნობს ნაცნობი კერძით. ხორცი შეიძლება იყოს წინასწარ დაქუცმაცებული კონტეინერის შევსებამდე ან მისი ორიგინალის სახით გამოყენებამდე. კომპონენტების რაოდენობა გამოითვლება 6 ემსახურება ქოთანში.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. მომზადება ქათამი და ბოსტნეული, დაჭრილი შევიდა საშუალო ნაჭერი.
  2. შეიმუშავეთ ინგრედიენტები ფენებში, მარილი, წიწაკა, ქართული სანელებლები და მწვანილი.
  3. შეიტანეთ კონტეინერები ცივ ღუმელში და დააყენეთ ტაიმერი 120 წუთი, მოწყობილობის მორგება 190 გრადუსით.

ჩახოხბილის ქათამი - რეცეპტი multivariate

უფრო ადვილად მომზადება chokokhbili საწყისი ქათამი multivark. საჭიროა უბრალოდ საჭირო პროდუქტების ხელმისაწვდომობის უზრუნველყოფა და მათი მომზადება და გაწმენდა. ამასთან დაკავშირებით, მათგან ყველაზე კარგი აღმოჩნდა საკვების ყველა პარამეტრი, მთავარი ჭკვიანი მოწყობილობა იზრუნებს, ამით იდეალური პირობების შექმნაა. შესანახი გემრიელი სადილი ან ვახშამი, ექვსი ადამიანი დასჭირდება 1.5 საათი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ფრინველის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, stacked წელს multicastree.
  2. დამატება ხახვი ნახევრად რგოლები ან wedges, ადგილზე ან diced პომიდორი, ადრე peeled საწყისი ტყავი.
  3. ჩაასხით ღვინოში, სეზონზე შევსება, მარილი დავამატეთ და 1.5 საათის განმავლობაში "ჩამოსხმის" სავარძელში ჩართოთ.
  4. დასასრულს, ისინი ქათმის და ქათმისგან ჩაყრიან.