საკონდიტრო ნამცხვარი დამზადებული puff pastry ყოველთვის ითვლება ყველაზე სწრაფი და მსუბუქი, და ნებისმიერი სქელი ჯემი არის სრულყოფილი, როგორც შევსების!
Puff საკონდიტრო ნაწარმი ჯემით
შემადგენლობა:
- წყალი 120 მლ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარგარინი - 1 პაკეტი;
- სქელი ჯემი - 400 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ასე რომ, მოდით პირველად მოამზადოს puff საკონდიტრო თქვენთან ერთად. ამისათვის დაასხით შეურიეთ მარგარინის წყალი და დაასხით ფქვილი. ახლა ჩვენ knead ცომი, გაყოფა მას 2 ნაწილად და გააგზავნეთ მაცივარი 1.5 საათის განმავლობაში. ვაშლის ჯემში, ცოტა დარიჩინისთვის გემოს და აურიეთ.
შემდეგი, დაასხით მაგიდა მსუბუქად ფქვილი და გააფართოვოს ერთი ნაწილი ცომი ერთად თხელი ფენა. შემდეგ მოჭრილი პატარა წრეების ფორმის 8 სმ დიამეტრით და ნახევარი წრიული პუნქტი ჯემი, რომელიც მოიცავს წრის მეორე ნახევრის შევსებას. ჩვენ კი პატარავდება კიდეები, ოდნავ მოჭრილი მათ. ანალოგიურად, ჩვენ დანარჩენი ტესტი, და შემდეგ bake buns 20 წუთის preheated ღუმელი სანამ მთლიანად მზად.
Puff საკონდიტროთი ვაშლის ჯემით
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 500 გ;
- ვაშლის ჯემი - 8 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი yolk - 1 pc.
მომზადება
Puff საკონდიტრო გაყინულია ადრე და შემოვიდა თხელი ფენით. შემდეგ დაჭრილი შევიდა 12 ცალი, შუა თითოეულ ცალი ქმნის out პატარა ჯემი და ჩამოყალიბდეს patty. მჭიდროდ შეაფერხოს ცომის ცომის მქონე ძაფები, კვერცხის ყუთთან ერთად კვერცხის პალპის ყურძენი და პიროსი სხვადასხვა ადგილას კბილის ჯაგრისით, ისე, რომ როდესაც ისინი გამომცხვარი, ისინი არ ადიდებენ. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ puffs to საცხობი უჯრა, lubricated ზეთით, და გააგზავნეთ preheated ღუმელი. ვაშლის ყვავილებით ვახშამი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, რის შემდეგაც ჩვენ გაგრილებას და ემსახურება მაგიდას.
ბალი ჩაყარა ცომს ჯემით
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- სოდა - 5 გ;
- ჯემი - 300 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 50 გრ.
მომზადება
არაჟანი შაქრით, დაამატეთ სოდა, დავასხათ ფქვილში და შეურიეთ ერთგვაროვანი და რბილი ცომი. მეოთხე ნაწილი დარჩა დაამშვენებს ტორტი და დანარჩენი აისახება საცხობი ფურცელი, გაათანაბრებიან, კიდეებს შეფუთული და ყველა ჯემი. დანარჩენი ცომი ჩვენ ვაფრინავს out flagella და დაფარავს ჩვენი ტორტი mesh. Bake პროდუქტი სანამ crispy ყავისფერი ცხელ ღუმელში. მზა ნამცხვარი ჯემით არის გაცივებული, დაჭრილი ცალი და sprinkled საათზე ნება შაქრის ფხვნილი.