Mantis- ის ერთ-ერთი ტრადიციული შევსება შეიძლება იყოს ხორცისა და გოგრის კომბინაცია, უფრო მნიშვნელოვანი, ვიდრე ოდესმე შემოდგომაზე. თხელი აბრეშუმის ცომი კომპანიაში წვნიანი, ტკბილი შიგთავსით, გადაიქცევა კერძი, რეცეპტი, რომლის დროსაც გსურთ თქვენს სამზარეულოში განმეორებითი კეთება. წაიკითხე თუ როგორ უნდა გააკეთოთ manti ერთად გოგრა და ხორცი ამ მასალის.
Manty ერთად გოგრა და ხორცი უზბეკ სტილში
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 245 გ;
- წყლის 115 მლ;
- კვერცხის თეთრეულის - 3 ცალი.
შევსების მიზნით:
- გოგრა - 480 გ;
- ცხვრის - 360 გ;
- ცხიმის ცხიმი - 45 გ;
- ხახვი - 245 გ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ადგილზე კიინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პირველ რიგში დააყენა გოგრა გამომცხვარი: sprinkle ეს ზეთი, მსუბუქად grind და ადგილი მწვავე 200 ხარისხი ღუმელი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ცომი ერთად და დატოვონ მოხარშული ერთიანად დასვენების დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დავჭრათ ცრემლი და ცხიმი მცირე კუბურები ან ხორცის ხორცთან ერთად ხორცის ხორცთან ერთად ხორცის ცხიმსთან ერთად. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, ცოტა კარაქი, კეინი და მარილი წიწაკა.
გამომცხვარი გოგრა ხორცი chill და კანი off კანი, მაშინ რუბლს შეადგენს ერთად ბლენდერი და დაამატოთ პიურე რომ ხორცი.
გააფართოვოს ცომი და გაჭრა ის ნაწილი. თითოეული მართკუთხა ფენის ცენტრში განათავსეთ გოგოს-ხორცის შევსება და დაიცავით მომავალი მოსასხურების კიდეების დაცვა ავთენტური ვერსიით, პირველი ჭოხი ხდება ცენტრში, შემდეგ ორ მხარეს, რის შემდეგაც ორივე მხარეს კვეთს ორივე მხარეს ნაწილაკების მთელ წრეზე.
Manty ერთად გოგრა და minced ხორცი მოხარშული რამდენიმე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
Manty ერთად გოგრა და minced ხორცი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ცომი manti ;
- გოგრა - 520 გ;
- ძროხის - 440 გ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- მუჭა კაკალი ;
- ჩემპიონნი - 270 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი.
მომზადება
კვერცხის დაჭაყეპი, შემდეგ ჩაიძიროს ან საზრიოთ. რბილი ცალი გოგრის მაუსები და აურიეთ არალევირებული ხორციანი ძროხა. წვრილად chop კაკალი და ასევე დაამატოთ ისინი შევსების. შემდეგ გაგზავნეთ მუჭა დაჭრილი cilantro ან ოხრახუში. სპასერუიული ცალი ხახვი და სოკო, სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება ამ უკანასკნელისგან. ბოლო წუთში სამზარეულო დაამატეთ ნიორი პან. გააფართოვოს და დაჭრილი ცომი, შემდეგ დააყენა ცენტრში თითოეული ნაჭერი ნაწილი გოგრა-ხორცის შევსების და დაიცვას კიდეები. მზარეული manti რამდენიმე დაახლოებით 12-15 წუთი, მაშინ ემსახურება თავს, მორწყვა ერთად მდნარი კარაქი ან არაჟანი და ახალი მწვანილი.