დრო მოდის ახალი მწვანე ბარდა, რომელიც ნიშნავს, რომ დროა შეავსოთ სპექტრი რეცეპტები ამ მშვენიერი ლობიო. სასარგებლო მწვანე ბარდა არის გემრიელი და საკუთარი, მაგრამ ეს ბევრად უფრო საინტერესოა დივერსიფიკაცია მისი ჭამა, რაც მას ნაწილი სხვადასხვა საინტერესო რეცეპტები.
რეცეპტი ამისთვის risotto მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- მწვანე ბარდა - 300 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1,7 ლ;
- ბრინჯი რისოტოსთვის - 350 გ;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 200 მლ;
- გახეხილი პარმეზანი - 25 გ;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
მარილი კარაქი სოუსით და წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემწვარი 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ბრინჯი პანკას და გააგრძელეთ კიდევ ერთი წუთით სამზარეულო. იმავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მწვანე ბარდა, უნდა ჩაიდოს ბლენდერში და სცემეს ბოსტნეულის ბულიონი .
მეტი ბრინჯი და ხახვი დაასხით ღვინო და ასეც მთლიანად evaporate. ზემოთ, დაასხით პირველი მცირე ნაწილი ბულიონი, საკმარისი დასაფარავად ბრინჯი. საზ ბრინჯი , აღვივებს, სანამ ტენიანობის მთლიანად evaporated და დაამატოთ თხევადი კვლავ. მზად ბრინჯი მწვანე ბარდა, მოხარშული ამ მარტივი რეცეპტი, sprinkle ერთად პარმეზანს და sprinkle ზეითუნის ზეთი.
რეცეპტი კერძი მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- მწვანე ბარდა - 450 გ;
- ბეკონი - 5-6 ნაჭერი;
- cashews - 1 ნივთი;
- მწვანე ხახვი - მწვადი;
- watercress - bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ბეკონის fry სანამ crunch და შესვენება. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი ერთად. ბლენდერში, whisk ძმარი ერთად კარაქი, ლიმონის წვენი და მდოგვი. შეავსეთ საცურაო საცურაო, შეურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას. ახალი მწვანე ბარდა, ასეთ მარტივი რეცეპტით, აღმოჩნდება კი ტკბილი და გემრიელი.
რეცეპტი mashed კარტოფილი
შემადგენლობა:
- წყალი - 600 მლ;
- ბარდა - 300 გ;
- მარილი - პინჩი;
- პიტნა - 1 bunch;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
Peas boil სანამ რბილი დამარილებული წყალი. ჩაასხით მოხარშული ბარდა ბლენდერში, დაამატეთ ახალი პიტნის და დაასხით ყველა ერთად ერთადერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. ჩვენ დავამატებთ პიურე ნაჭერი კარაქი და mix.
რეცეპტი vinaigrette მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- 1 სტაფილო;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 pc;
- მწვანე ბარდა - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Root ბოსტნეული boil წელს დამარილებული წყალი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა კუბურები. ჩვენ დავჭრათ ხახვი და აურიეთ მათ მომზადებული ბოსტნეული. დაამატეთ პოლკა წერტილები და დავამატეთ სალათი ძმარი და მცენარეული ზეთი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ქათმის რეცეპტი მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლაიმის წვენი -1 სტაფილო. კოვზი;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი -1 tsp;
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მწვანე ბარდა - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
შეურიეთ სოიოს სოუსით წყალი, ლაიმის წვენი და სახამებელი. ქათმის ფილე დაჭრილი ზოლები, მარილი, წიწაკა და 3-5 წუთი. ჩვენ დავამატებთ ნიორი, კოჭა, წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ბარდა. ფრიდმა 5-7 წუთი, საჭიროების შემთხვევაში, ავზი. როგორც კი სტაფილო რბილია, ყველაფერი დაასხით ცაცხვისა და სოუსით ადრე მომზადებული ნაზავით და ერთი წუთით სამზარეულო გაგრძელდება.
დასრულებული ქათამი კარგია, მაგრამ უფრო დამაკმაყოფილებელი კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ თასის ან ბრინჯის noodles. ემსახურება ქათმის ბარსა, წვრილად დაჭრილი ხახვი.