Ginger არის პროდუქტი ცნობილია მისი სამკურნალო თვისებები. სასარგებლოა, რადგან შეიცავს ამინომჟავებსა და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია პირისთვის. მას შემდეგ, რაც უძველესი დროიდან ხალხმა ცნობილია კოჭის სასმელით სარგებლობა და სარგებლობდა მისი გამოყენება. არსებობს ფართო არჩევანი ალკოჰოლური სასმელით.
კოჭას სასმელი ლიმნით
შემადგენლობა:
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- გაწმენდილი წყალი - 400 მლ;
- თაფლი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- სუფთა კოჭის ფესვი - 7-8 სმ.
მომზადება
ჩვენ ცაცხვის, დაასხით იგი მდუღარე წყალში, შემდეგ გაჭრა იგი ნახევარი. ერთი ნაწილი ცაცხვის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მეორე squeezes გარეთ წვენი. ამოღება კანი საწყისი Ginger root და დაჭრილი შევიდა პატარა ბლოკები. კონტეინერში მოსახერხებელია ქავილი, მაგალითად, თერმოსი ჩვენ გაჟღენთილი კოჭა, შემდეგ დავასხათ მდუღარე წყალი და დაამატეთ ცაცხვის წვენი. ნახევრად საათს ვაპირებთ. შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი ცაცხვი და თაფლი, კიდევ ერთხელ დაჟინებით 10 წუთი, დაასხით შევიდა სათვალე.
კოჭას სასმელი ლიმნით
შემადგენლობა:
- ლიმონის ნახევარი;
- ახალი კოჭის ფესვი - 4-5 სმ;
- თაფლი - 1 სტადიის. spoonful
- პიტნა - 1-2 ფილიალი;
- სუფთა წყალი - 350 მლ.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ კოჭები ფირფიტებით. ყურძენი წყლით, ცეცხლი და მზარეული 10 წუთით. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ლიმონი მდუღარე წყალში და მზარეული 3 წუთის განმავლობაში. ცეცხლის გამორთვის შემდეგ, კიდევ 3 წუთი დაჰყვება და თაფლს დავუკრათ. ჩვენ დახურეთ სახურავი და დაჟინებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ სასმელს ემსახურება ცხელი და ცივი.
კოჭა კოვზი
შემადგენლობა:
- ლიმონის ან ცაცხვი - 1 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ზარაფხანა 1 - 2 ფილიალი;
- გაწმენდილი წყალი - 0.5 ლიტრი;
- კოჭის ფესვი - 1 ცალი (4-5 სმ);
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ცაცხვი ან ლიმონის წრეები. კოჭის ფესვი არის თხელი, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, კიტრი მოჭრილი ფირფიტებით. ახლად მოხარშულ წყალში დავასხათ ჯიშის ფესვი, დავუმატებთ 10 წუთს, შემდეგ დავამატებთ პიტნის, ლიმონის და კიტრი, დაჟინებით მოითხოვს 5-10 წუთით. თაფლის გასინჯვა უკვე დავამატეთ ჩვენს თბილ სასმელს. გაითვალისწინეთ, რომ თაფლი არ დაემატება მდუღარე წყალს, რადგან კარგავს ყველა სამკურნალო თვისებას.
ჭიქა სასმელი ნიორით წონის დაკარგვა
შემადგენლობა:
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
- ახალი Ginger root - 1 pc. (4 სმ)
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ნივრის დაჭრილი ცალი, კოჭა გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ჩვენ დავამზადეთ ნიორი თერმოში ნიორით და დავასხით მდუღარე წყალი, დაჟინებით ვამბობთ საათში. სასმელის ფილტრაციის შემდეგ და მაცივარში დასვა. უკვე გაათბეთ სასმელი მთელი დღის განმავლობაში.